现在的农村经济非常的发达，好多家庭都奔上了小康，不想几十年代那么的贫穷，连一口热乎饭都吃不上，现在的农村是好多退休的就业人员想要隐退的地方。有着自己的一亩三分地，和几家热情的邻居们，生活非常的惬意。
因为农村的家庭邻里之间都非常的和谐，有一家办事情，邻里乡亲们都会凑过来帮忙，一家结婚，百家操办，怪不得邻里之间关系都非常的好。
这个十一小假期，正是我表哥的大婚之日，尽管小两口也都在城市里生活，但是因为家里是农村的，而且不少的亲朋好友还有邻居都在同一个村子里，农村的交通也不是那么的发达，把酒席放在市里的酒店里还要包车把所有人带过去，非常的麻烦，而且不少人离不开家，家里有不少的牲畜还要喂养，当下就决定要在村子里办酒席。
表哥一家为了不让新娘多心，解释了原委之后，还请了秧歌队来助阵，唱个三天三夜，那场面才叫一个热闹，城里人来看都被这种氛围所感染。现在农村酒席的丰富程度是你不敢想象的，不仅宴席种类丰富，还给每桌准备了一瓶茅台，和数瓶纯粮酒。
北方的菜品大多以肉类为主，因为哈尔滨的天气非常的寒冷，导致当地的人必须增加脂肪的摄入量，饭桌上几乎都是肉制品，你会很少看到青菜，这也正是证实了北方人的豪爽。放眼望去餐桌上十几道菜，场面那是非常的壮观，下面简单列举几道菜品供大家观赏。
第一道菜、香菇炖小鸡
一般农村酒席上的菜品，你都可以看到这道菜的身影，因为这道菜是一道很家常的菜品，而且做法也是非常的简单，取材也是就地取材，一般家家户户都会养殖自家溜达鸡，直接从自己家抓，就能成就这道菜。这道菜喝的是鸡汤，特别的入味，对身体健康是非常的好的。很是大补。
第二道菜、拔丝地瓜
这道菜很是受小孩和女孩的欢迎，这道菜主要是甜品，香甜的地瓜外面包裹着面粉，过油炸成金黄的形状，在熬制糖浆，最后两方相融合，有点冰糖葫芦的样子，吃的油腻的菜之后吃点甜食，让人非常的有胃口。
第三道菜、小龙虾
即使哈尔滨不是沿海城市，但是北方的酒席讲究的就是天上飞的海里游的，都要体现在酒桌上，显得非常的有牌面。小龙虾就是一个海里游的一个重要的代表，这道菜也是非常受年轻人的喜欢的，也是一道上桌就会受到大家疯抢的一道菜品。这道菜做熟了之后呈现亮红色，在婚宴上也是特别喜庆的存在。
酒席上不仅准备了一大桌子菜，茅台也告诉我们可以随便喝，但是一桌给我们准备一瓶，喝完了也不好再去要，好在桌上还给我们准备两款纯粮食酒，味道和茅台也有几分相似，也是非常的好喝。
第一款：黄盖玻汾
这款酒以口味被大家熟知，我们几乎每次喝酒都会首选这款酒，喝着会非常让人放心，它的量不多不少，我们一人两杯差不多正好一瓶，五十几度的酒精度正正好好，第二天喝完也不会有头痛的感觉。
第二款：蒸台坤沙酒
这款酒虽然不被我们熟知，但是在酿制手法上相当的复杂，采用的是“12987”工艺，让普通的酒难以复刻，酿造出酒之后，还需要经过5年以上的窖藏，主要的目的就是把里面的杂质彻底清除，导致酒的口味非常的香醇，而且还可以去除多余的杂质。多重步骤结束之后，再用6年的基酒，和15年的进行调兑，才算完工。
这款酒的酿造人对酒非常的痴迷，长年的坚持只为酿造传统的坤沙工艺酱香酒。此酒性价比非常的高，平时的酒都是500ml，这款酒是普通酒的二倍，分量非常的大，用买平常酒的价钱可以得到两瓶，非常的划算。
而且价格不贵，只要150元左右，别看这么划算还可以得到这么多酒，口感也是从不糊弄人，它在口感这方面可谓是倾注了心血，有着独家的特色，打开盖子满屋飘香，入口醇香美味，和茅台的口感还有六七分的相似，绝对是低价酒的典范。
好了，对于哈尔滨农村的酒席你羡慕吗？城里人参加之后，直呼：真是不想回去。
