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台州温岭,满满都是碳水的快乐 [13P]
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[美食文化]
台州温岭,满满都是碳水的快乐 [13P]
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发表于: 2022-11-01
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-11-09) —
台州温岭,浪漫又市井,鲜活又美味……自去年年底杭绍台铁路正式通车,交通也很便利,从杭州东站到温岭站,最快不到2h!接下来的错峰游,不如就来这里~
糯叽叽的小吃王国
满满都是碳水的快乐
小红书@一只走可爱路线的考拉拉拉
“来台州,不吃到达温岭可不行”。作为美食王国的重要一站,从温岭第一美味早餐嵌糕到金黄酥脆的泡虾,从各类小吃到特色面食,不胖五斤都离不开这座小城。
/温岭嵌糕/
@图虫创意
鼎鼎有名的小吃是温岭嵌糕,这是温岭人必备的早餐美味,也是外出游子念念不忘的家乡美食,很多人每次回来都会去吃一回。
小红书@一只走可爱路线的考拉拉拉
嵌糕外形就像是一个大饺子,表皮是用鲜年糕做的,放入炒熟的粉干、蛋皮、芹菜、酸菜包起来,再留个口浇一勺灵魂肉汤,鲜香软糯,一个就管饱!
/ 炒绿豆面 /
小红书@二木de一日N餐
绿豆面也是温岭的一张特色美食名片,当地人不当主食,而是当菜吃。炒绿豆面里有肉丝,虾仁,包菜等很丰富的料,吃起来比粉丝更有弹性,爽滑入味,配点小海鲜一绝!
/泡虾/
小红书@XXIA
温岭随便一家店的泡虾都很好吃。这种小吃是用面粉包裹肉等在油中炸至金黄,泡虾里有猪肉和虾仁,还可以加鸡蛋,皮脆肉馅嫩,这样的热量炸弹真的每一口都是享受!
/山粉圆/
@图虫创意
山粉圆是温岭家家户户必备的手艺,外形看起来很像青团。黄皮的山粉圆是木薯粉做的,吃起来的口感非常Q弹,内馅可以做咸口也可以做甜口,越嚼越香。
/姜汁核桃调蛋/
@图虫创意
台州人爱吃姜,很多小吃都会有姜,有姜米饭、姜汤面,还有姜汁核桃调蛋。姜汁核桃调蛋很像是一道中式布丁,内里是鸡蛋,表面是红糖,融入鲜辣姜汁,又好吃又养生。
/姜汤面/
@图虫创意
姜汤面浇头非常丰富,有虾、金针菜、荷包蛋、豆腐皮子、青菜、蛏子等。 吃上一碗,整个人都暖和起来了。
当地人推荐的小馆子
都是被验证过的好滋味
小红书@吴泊含
温岭人在吃的方面颇为讲究,因为靠海,不同季节都有不同的海鲜吃。一些当地的海鲜大排档和苍蝇美食小馆,都是吃了几十年的,闭着眼点都不会出错。
/百家缘/
小红书@小弟的房车旅行日记
市区一家老牌小吃店,是温岭人从小吃到大的。招牌是猪蹄,许多慕名而来的游客就是为了尝试这里的特色猪蹄,软糯有嚼劲。还有大排汤面和香甜的山粉糊,配上小团子绝了。
/雄鸡面馆/
小红书@_桃粥粥_
开了三十年的雄鸡面馆,只做早饭,每天早上8点就基本人满为患了。小排米面+咸菜,还是温岭人小时候的味道,一大早来吃一碗元气满满。
/鸿渔小炒/
小红书@wait
这个是当地一家吃海鲜好评很多的小店,人均100就能吃到饱。牡蛎煎蛋火候把控的刚刚好,软嫩又多汁,蘸着醋吃一绝。还有海虾炒蛤蜊,墨鱼饼和海鲜汤,超级鲜美。
/石塘人家/
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沙发
发表于: 2022-11-01
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温岭我去过,还是七月份去的,那叫一个热,不过那里经济蛮发达的,好吃的馆子也很多
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