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[猎奇]你知道茶叶的般配吗?类似鸡尾酒调制,还是一道高难度技术活[7P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-10-24
— 本帖被 xgch 执行加亮操作(2022-10-24) —

你知道茶的调配吗?没想到居然还是一技术活。它是茶学领域一项高难度的技术活儿,它并不是随便把两个茶叶混合在一起就叫拼配,茶叶的拼配需要具备一定的审评技术和感官经验。不仅在品种上有讲究,在品种的比例上更有讲究。

它是茶学领域一项高难度的技术活儿,它并不是随便把两个茶叶混合在一起就叫拼配,茶叶的拼配需要具备一定的审评技术和感官经验。不仅在品种上有讲究,在品种的比例上更有讲究。

我们来到了武夷山,也刚好体验了这种有趣的拼配过程,每个人都掌握自己的秘方,打造专属风味的茶叶。

首先我们在众多的茶叶里面找出喜欢的味道,然后依次品尝,最后找到自己喜欢的味道。


总的来说,好茶不分纯料还是拼配,纯料有纯料的魅力,拼配有拼配的妙处,自己喜欢就是最好的。


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xgch 金币 +30 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2022-10-24
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