清香型白酒作为三大白酒香型,在我们身边很常见。因为口感清爽,有很多酒友说清香型白酒是最适合初次饮酒的酒友。
清香型白酒也有很多区别,今天我为大家介绍五款很受欢迎的清香型白酒。
汾酒
说清香型不说汾酒,别人一定觉得你不懂酒。
汾酒是清香型白酒的鼻祖,有“清香之祖,烧酒之源”的美誉。1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,一举成名。
汾酒选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料酿造,酒液莹澈透明,清香馥郁,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长的特点著称。
宝丰酒
产自河南的宝丰酒也是清香型白酒代表之一,它与汾酒、二锅头并称为“清香三兄弟”,并在1989年全国第五届白酒评比中以高分获得金质奖,成为17大中国名酒之一。
宝丰酒以优质高粱为原料,大麦、小麦、豌豆混合制曲等工序酿造,具有清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长的特点,其酒液无色透明、清香芬芳。
宝丰酒不只有清香型,也生产销售浓香型白酒,但浓香型品质、口感一般。
红星二锅头
相比中国上千年的酒文化,300多年的二锅头并不出众。
红星二锅头于1949年成立,1949年8月生产第一批红星二锅头酒,是京文化典型代表。因为它物美价廉,深受广大酒友的喜爱,被誉为“大众名酒”。它的特点是清香纯正、醇厚甘冽、口感强烈而刺激、回味长而略甜,被经常喝酒的老酒友追捧。
红星二锅头作为北京地区首家国营酿酒厂,与牛栏山二锅头并称二锅头“双雄”,但19年牛栏山销售额突破百亿大关,红星则沦为二锅头二线品牌。
金门高粱酒
金门高粱酒是我国台湾地区第一名酒,与阿里山、日月潭并称“台湾三宝”,在台湾市场占有率达80%以上,是台湾第一名酒。金门酒厂建立于1950年,当时叫金城酒厂,1956年正式更名为金门酒厂,是大曲清香型酒。
其酒质上乘,清澈透明、质地纯净、芳香浓郁,被誉为“台湾的茅台酒”。金门823以性价比著称,有很多酒友喜欢喝,但假货较多,有酒友在免税店和网上购买后发现居然是两款酒。
互助青稞酒
互助青稞酒的前身是1956年政府组建互助县酒厂,以青藏高原的青稞作为主要原料,与优质的泉水酿造而成,喝起来有十分独特的清香感。其酒香优雅、口感醇厚丰满、回甜悠长,具有饮后不头疼、不口干、不伤胃的特点。
因生产工艺独特,酿酒原料独特,产品风格独特,互助青稞酒被誉为“高原明珠,酒林奇葩”。
清香型的还有很多好酒,不知道各位酒友喜欢哪一个呢?