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[饮食常识]很少有人安利济南美食 [11P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-10-18
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-10-25) —
很少有人安利济南美食
但它非常非常非常好吃
以前怎么没有人跟我说过,济南还是一个超好吃的城市。
/牛肉烧饼/
在济南待了几天,我和牛肉烧饼算是杠上了,超级好吃,不接受反驳。
📍穆得老周家牛肉烧饼

实拍@晨星

实拍@晨星
来济南的第一顿早餐,都给我去吃老周家的烧饼+羊汤。
烧饼里满满的肉,软而不烂,香气扑鼻,一口咬下去超幸福;
羊汤是奶白色,一点膻味都没有,加上葱和香菜更加鲜香,这是什么神仙美食啊。

实拍@晨星
一口烧饼两口羊汤,谁能懂这种快乐,我可以吃到扶墙出。对了,牛肉烧饼可以自选普通、多肉、超多肉,太幸福了。
📍马家牛肉烧饼

实拍@晨星
另外本地人推荐的马家牛肉烧饼也不错,它藏在一家小巷子里,有点难找,是一对夫妻经营的,肉剁得很烂,饼皮也非常酥,一个就能管饱。
唯一遗憾的是我吃不太来济南的甜沫,虽然叫“甜沫”却是咸口的,还是更爱烧饼+羊汤的经典搭配。
/把子肉/

实拍@晨星
济南的把子肉,让我这个肉食动物毫无抵抗力。我喜欢偏肥一点的,香而不腻,而且煮的超级入味,不柴,入口即化,特别香。

实拍@晨星
把子肉一般推荐和土豆泥、干煸豆角或茄子一起吃,香喷喷的把子肉放在米饭上,再淋上一勺肉汤,配上豆角和茄子,一个人可以干掉一大碗米饭。
很多店的把子肉都有辣与不辣两种,更推荐辣口的,更下饭。还不贵,一份把子肉加上两个配菜也就十几块,可以吃的饱饱的。
推荐店铺:
北园大街刘忙把子肉
咱家王新国把子肉
超意兴
/吴姐麻辣串/

实拍@晨星

实拍@晨星
开了很多年的苍蝇馆子,炸串物美价廉,若说味道,算不得最惊艳,但确实是小时候的味道。
炸串的种类很多,刷上酱料很香,若是走到附近,可以买些尝尝。
/脏摊夜宵/

实拍@晨星
抵达济南已是深夜,路上见到了很多路边摊,香味满满,于是在住的附近找了一家买了炸串与面。

实拍@晨星
大哥的手艺很好,无论是炸串和面都很好吃。小摊的生意很好,好多人在折叠桌上吃炸串,还能点菜。
我看着摊主现切现炒,手法虽粗糙了点,但锅气满满,炒出来有一种奇异的魔力,令人胃口大开。

实拍@晨星
很喜欢这种深夜城市的小摊,烟火气满满,但现在真的很少见到。
1条评分金币+13
chn001 金币 +13 - 2022-10-25
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只看该作者 沙发  发表于: 2022-10-20
去济南的次数很多,但除了把子肉没感觉济南有什么特色美食,那个油旋感觉很一般
1条评分金币+5
chn001 金币 +5 - 2022-10-25
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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