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[美食文化]没有添加任何香料及酒精的“4款白酒”,你喝过吗?行家:放心喝[6P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-10-08
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-10-25) —

30年前的时候,白酒行业还没有那么的盛行,市面上的白酒品牌也很少,大家基本也都了解且知道,可真的是可以随便喝的,但是现在随着白酒行业的昌盛,市面上我们接触到的白酒,也是比较的乱,这一点让好多人很不愿意接受。

随着发展,现在好多的无良商家,为了利益,可真的是什么事情都干的出来,有的酒水,甚至没有什么酒质而言了,整体的就是糊糊弄弄,有的时候,可能窖藏的时间达不到也不在乎,为的就是减少时间的占用,快赚钱,这还不是主要的,假酒才是最气人的,没有粮食的添加不说,反而都是勾兑酒的,有害那就不用说了,实在是让人难过。所以好多喝酒的朋友为此也是非常的苦恼,纷纷抱怨到,想找一款纯粮酒真的是太难了!

其实虽然市面上的白酒这种情况不少,但是真正的纯粮酒,并不是没有,只不过得要我们自己去找一下,就像我们下边说的这4款白酒,没有添加任何香料及酒精,喝他们,为的就是放心,你喝过吗?如果没有,那小编建议你看完以后,快去品尝一下,说不定酒友一款能够成为你的心头爱呢。

1、山西汾酒——献礼玻汾

都知道黄盖玻汾是入门级的口粮好酒,但是如果是想送礼可能差点意思。也就是这两年,山西汾酒又推出了这款“献礼玻汾”,价格刚过百元,包装更上档次,质感也更强,与包装同时增强的是它的口感。

传统的“清蒸二次清”工艺赋予了这款酒一清到底的风格,酒体透明没有颜色,酒质干净没有杂质。

口感特点:入口的甜感很强,比黄盖玻汾多了甘冽的口感,而且酸感和辣感不强,可以品出是老酒勾调或者陈放了一段时间的味道,不愧是光瓶酒中的翘楚。

2、古道江湖1800

古道江湖1800,是一款浓香型白酒,四川邛崃特产酒。

一提起邛崃,业内人士都知道这里是基酒之都,国内大概7成左右的白酒基酒都来自该地,川 池集团就是是国内8大基酒厂之一,在业界享有很高的声誉。

近几年才推出,厂家就知道专注酿酒,广告没有及时跟上,所以,虽然,此酒,口感似曾相识,不输一二线浓香白酒,依然成为倒霉酒之一,不被人所熟知。

采用的是五粮液一样的五粮工艺配比,经过多轮次的固态发酵工艺酿造,前后半年时间酿造而成,最后还有窖藏1800天,也就是5年时间,再由大师调好上市。

口感浓郁,细腻悠长,喝进嘴里有一股淡淡的粮食酒充斥整个喉咙,回甘明显饱满。隔夜空杯留香感强。

3、老白汾

老白汾,真真切切地山西汾阳市特产,此酒酿制所采用的原料均为天然优质高粱、小麦。工艺结合传统古法酿造技术和现代速酒酿制历史,如此而为使其工艺简单而严谨,工时较短。

即便如此,所酿之酒品质如一,爱酒人士对其好评颇多。老白汾系列中,最为经典的就是大坛陶瓷装,一坛大约有三斤,很适合团聚来用。

此酒酒体饱满丰盈,清香四溢,柔和厚实,由于是真酿,即便多喝,也不会上头。市面上,这样一大坛酒不到100块钱,算是真正的物美价廉,很值得选购。

4、颂和礼致酒

这款酒是一款来自茅台镇,原酿酱香型白酒。取赤水河水,选红缨子高粱,恪守传统工艺,严格按照祖辈传下的“12987工艺”进行酿制,端午制曲,重阳下沙,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,整个生产周期长达1年。

颂和礼致酒采用大曲坤沙固态发酵,在茅台镇核心产区酿造生产,由酱酒大师冯小宁精心勾调,酒体丰富醇厚,香而不艳,低而不淡,且隔夜留香、饮后空杯香犹存;并以“怀古颂今、和而不同、博文约礼、弘毅致远”之名,彰显泱泱中华酒文化。

这些酒你们都喝过吗?你们觉得哪种最好喝呢?

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chn001 金币 +11 - 2022-10-25
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