自古以来,酒就是我们生活中不可缺少的一部分,从前是黄酒,而今是白酒。
闲暇之时约上三五好友,炒上几个小菜,几个人围坐在一起喝着白酒,这时候的酒,承载的不仅仅是味蕾上的享受,更是好友精神上的慰藉。
不过,朋友一起吃饭,到底要怎样才能不失面子又喝的舒服呢,这是一门学问,更是酒友们不得不面对的“世纪大难题”!
好酒太贵,便宜酒不好,有没有价格既合适,品质又好的酒呢?下面的5款白酒就是这样的“良心”白酒,来看看你喝过几款!
第一款:宋河粮液
宋河酒厂所在地处于河南省鹿邑县枣集镇,这里可是我国著名的酒乡,后来唐玄宗还用宋河酒祭拜老子,自此宋河酒开始闻名天下。
宋河酒曾经被评为“中国十七大名酒”,主要代表香型是浓香型。酒体特点是香气馥郁,酒体入口绵醇,微带有酱香。
虽然现在名气不如从前了,但是酒质上还是非常可圈可点的,国字宋河系列更是诚意满满!
第二款:宝丰酒
清香型白酒的代表之一,发源自河南省平顶山市宝丰县,酿造历史十分悠久,而且一直传承者传统的酿造的工艺,酿造技术十分成熟。
在很多同它一起发展的酒在不停涨价的时候,宝丰酒依然保持着优良的性价比,对大部分酒友来说都是很不错的选择。
口感上干净纯正,酒体香润,入口偏甜爽快,收口很干净,尾味也十分悠长。
第三款:玉冰烧
产自广东,是中国白酒中很特别的一种香型——豉香型。作为豉香型白酒,它很有自己的特色,香味还有些类似于广东的烧腊。
玉冰烧和一般的纯粮酿酒有所不同,它的除用粮食酿造之外,还用少量的猪肉进行了浸泡,有了猪肉吸附杂质,它的酒体透明清澈,入口甘甜,既有米香,又带有似有若无的肉香。
它的度数不高,同样也是很多女生的选择,甚至还有“玉冰烧兑美式”这种喝法,也是有一番别样的滋味啊!
第四款:木台厚道酒
发源于贵州茅台镇,和茅台同享得天独厚的酿造环境和原料。它的酿酒人是有“茅台八仙之一”之称的冯小宁,所以有很多酒友评价木台厚道颇有“茅味”。
虽然是典型的茅酱风格,不过这种感觉多集中在酒香上,入口之后却没有茅酱的强势感,反倒是有绵长的娓娓道来之意。
打开瓶盖,酱香浓郁,酒体微微泛黄,酒柱细密,酒花繁密。
入口成团不散,酱香充斥口腔,醇厚细腻,坚果香气在中段较为显著,回甘较快。更令人惊喜的是饮后有愉悦感,这在中低端酱酒中还是非常难得的。
木台厚道酒在贵州当地也称得上火爆,酒友们小聚更是常见这款酒的身影。爱酱酒的酒友几乎没人能不被它俘获,念念不忘的感觉大抵如此!
第五款:西凤酒
西凤酒的历史可谓是源远流长,可以追溯到秦始皇时代。发展至今,它的酿造工艺也已经非常完备成熟了,不过它的存在感却一直很低,大概是存在感最低的名酒之一了吧。
它的酒曲采用了清香酒的原料,又配上浓香工艺,这就让发酵出来的西凤酒兼具浓、清的优点。
传统的凤香型白酒口味比较辛辣,为了迎合现在酒友们的口味,如今的西凤酒大多属于绵柔凤香。
在当下时代,各种打着不同旗号的酒层出不穷,想要找到良心好酒,需要我们在了解的过程中留心分辨!