其实，甘油三酯是一种很重要的脂肪，不仅能补充人体所需的能量，还能促进人体对各种营养素、氨基酸的吸收，维持人体的营养均衡。但是，甘油三酯的作用虽然很多，但过多的话，会导致高血压、胰腺炎等各种疾病，甚至会引发动脉粥样硬化，所以，体检结果显示，甘油三酯超标，可以从饮食方面进行，做到“三多四少”，让血管畅通。
一、吃什么有助于稳定甘油三酯？
1、多吃粗粮
首先，甘油三酯超标的人群，可以少吃白面、米等主食，多吃一些粗粮，比如红薯、南瓜、燕麦等；这是因为富含膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，还可以抑制身体的脂肪吸收，减少甘油三酯的含量；另外，粗谷物中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以起到调节胆固醇的作用。
多食蔬菜
成人每天要吃500克以上的绿色蔬菜，主要是由于蔬菜中富含的抗氧化剂和微量元素，可以增加人体的饱腹感，从而减少脂肪的摄取；此外，青菜中的糖分指数较低，因此，即便是少量食用，也不会导致血糖升高，反而会减少甘油三酯的合成。
酸味的水果
甘油三酯高的人可以选择一些酸性的水果，例如山楂，奇异果等。山楂不仅能开胃消食，还能增加新陈代谢、降低甘油三酯、胆固醇含量；猕猴桃富含精氨酸、维生素等，对血液循环、调节血液酸碱度、预防高血脂都有一定的效果。
多吃这一素
为何有人长寿有人会短命，其实最终都绕不开机体免疫力，每个人体生活习惯和饮食规律的不同都决定着免疫力高低和患病几率，最终影响你的寿命，而步入中老年后体弱多病也是因为免疫力的降低，导致细菌和疾病的侵入，这时候我们需要多补充硒多效素，它里面含有的富硒酵母和D-生物素都是人体所必需的微量元素，与健康密切相关，缺乏硒多效素可引起诸多病变，儿童可导致生长发育缓慢，成人则会出现伤口愈合慢，血管弹性下降、血液粘稠度增高。神经系统敏感性下降，肢体麻木痉挛水肿。消化道系统出现便秘腹泻腹胀。而长期缺硒则会引发糖尿病、心血管疾病、神经疾病、白内障、肝病和一些癌症，坚持补充硒多效素能够预防和抑制肿瘤、抗衰防老、提高免疫力，维持机体器官正常功能。同时硒多效素的这种作用是其他物质和食物营养难以替代的，这也是硒多效素能健体去病的重要原因。
二、甘油三酯高的人应该避免哪些食物？
1、高糖分
糖分是人体的重要物质，只要摄入适当，就可以补充人体所需的能量，但摄入过多，就会转化为甘油三酯。此时血液中的浓度会升高，体内的甘油三酯也会超出正常值，所以要避免食用精致的馒头、大米、糕点等食物。
动物的内脏
如鸡肫、鸭肠等，都是富含营养的食物，但不宜食用高甘油三酯；动物内脏是一种高胆固醇食品，食用后会引起血脂升高，引起血脂代谢紊乱，甚至引起血液凝块等疾病。
煎炸食物
油炸食品，虽然很好吃，但是吃多了，反而会对人体产生危害，因为油炸食品中的油脂含量很高，吃得多了，不但会引起血液的浓度升高，而且还会引起三酸三酯的升高。
饮酒
大家都知道，喝酒对肝脏有很大的危害，特别是喝酒时间长了，身体里的脂肪就会被激活，所以在年轻的时候，经常喝酒，会引起身体内的三酸甘油。
