上有天堂,下有苏杭”,浙江作为鱼米之乡,有着优越的地理位置,气候宜人,经济发展也十分不错。
不过说起浙江的酒,大部分人除了女儿红,就不大能想到别的了。
浙江盛产黄酒,当地人喝的最多的也是黄酒,不过偌大的消费市场,又怎么会没有白酒的存在呢?
只是
浙江的白酒产业不太给力,所以当地的白酒的市场几乎都是外地酒,茅五剑的市场份额尤其大。
不过真的在浙江喝过酒,你就会发现,浙江酒友很少会喝茅台,原因有以下几点:
1.茅台价高,比起食用价值,它更多的却是金融价值和社交价值,“买的不喝,喝的不买”。
2.如今制酒业发达,品质好的酒很多,并不是非茅台不可,很多低价酒也有很好的品质。
所以,现在的浙江酒友常喝下面5款“便宜酒”,白酒圈的行家看了,都要夸浙江酒友会喝!
第一款:古井贡酒5
不仅安徽人喜欢古5,浙江人也对这款酒有着很高的评价。它有着“酒中牡丹”的称号,是老八大名酒之一,有着1800多年的历史,制作工艺纯熟。
古井贡酒年份原浆系列是他们的主推品,而古5就是这个系列的入门产品。
酒质稳定,“幽兰香”的风味也十分明显,香味浓醇,瓶身的包装十分大气,雕刻着一条浮龙,古朴典雅,不管是自己喝还是送人都是很好的选择。
第二款:同山烧
看到同山烧,很多酒友都觉得觉得它是黄酒,因为酒体偏红、偏黄,但实际上这是因为它在蒸馏的最后一步放了高粱叶导致的。
从民国时期开始,同山烧就是一款很有名的酒,到了如今尽管浙江黄酒当道,它还是能占据一席之地。
不少浙江本地的酒友都称它为“浙江小茅台”,但它并不是酱香型白酒,而是清香型,可见它在大家心中的位置。
同山烧的度数可以达到五六十度,口感干净凛冽,可见浙江人虽然性格温和,但喝起酒来却一点不含糊!
第三款:古越龙山
大家都知道浙江人偏好黄酒,“黄酒古越龙山,白酒唯有茅台”。它在黄酒中的地位如同茅台在白酒中一样,是黄酒爱好者的首选。
黄酒味道浓醇,没有白酒烈,受到了很多年龄偏大的酒友的喜欢,口感醇厚,色泽也十分均匀,最关键的是价格十分亲民!
第四款:木台厚道
若是说到浙江酒友常喝的酱香型白酒就一定有它的名字,在北方城市虽然不常见,但是在南方的酒桌上经常可以看到它的身影,浙江自然也不例外。
它由著名的“茅台八仙”之一的冯小宁老师亲自指导酿造,工艺也采用了和茅台相同的12987的大曲坤沙酒的酿造工艺,所以很多酒友评价它具有“茅香”。
原料采用贵州特有的“红缨子”高粱,这种高粱非常耐蒸煮,能够经得起多轮的反复发酵,用它酿出的酒粮食香味浓郁,酒体清澈透亮。
虽然从闻香上来说是茅系酱酒,但入口却没有茅系酱酒那么霸道,不辣不冲非常柔和顺喝。
浙江酒友对它的普遍评价是饮后体感很好,喝过第二天不会难受,没有不适感,完全不会影响第二天正常工作,所以上班族聚会时常喝它。
第五款:老白汾封坛15
汾酒是我国白酒的“鼻祖”,旗下产品都有着不错的品质,其中老白汾10和15在一众酒中的性价比非常地可圈可点。
虽然封坛15的价格会高一些,但是在酒体的表现上它是明显优于老白汾10的,而且对于“一清到底”的特质的展现也更加明显。
不过由于香型限制,放置时间过长后的话它的清香味会减淡、陈香味会增强,所以不建议长期放置。
浙江人对于生活质量上的追求很高,他们所喜欢的酒品质也自然不会差,白酒黄酒各有千秋。
选择自己所喜欢的、品质口感都不错的纯粮好酒,才能在保证身体健康的同时提升幸福感、也才能更好的为我们的生活增添色彩!