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比手臂还粗的青岛老火腿,96%含肉量,每口都是肉,现做现发![30 ..
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[饮食常识]
比手臂还粗的青岛老火腿,96%含肉量,每口都是肉,现做现发![30P]
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发表于: 2022-07-14
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-08-02) —
你吃过这样的火腿吗?
将近500g重的火腿只有
不到20g淀粉,
剩下全都是肉!
就是这个——
香万斋
青岛老火腿!
来青岛喝啤酒,可千万不能忘了咱们青岛老火腿,太香了!
随便掰开一根,
满满都是肉,
肥瘦相间得恰到好处,连肉丝都根根分明!
这个央视推荐的老火腿,
出自“火腿之乡”平度市,拥有30年传统制作技艺,纯苹果木熏烤3小时!
浓香的肉味中还隐约夹杂果木的香味~
百
年传承的配方+纯手工制作工艺+100%纯腱子肉
才能做出这样的霸道的火腿!
100%谷饲猪腱子肉,
不掺杂任何鸡肉鸭肉,
含肉量≥96%,无边角杂肉,纯肉嘎嘎香!
有正规的检测报告证明,实属业界良心!
100%纯腱子肉还不算,用料就更显山东豪迈了,
一根大火腿比我胳膊粗这么多!
每根老火腿的重量都要
比10根普通香肠还要重!
和市面上打着“无淀粉”字样的普通火腿对比,
咱们青岛老火腿不管是大小还是肉质上都完胜!
掰开两半就能看见大块显眼的肉粒,
扎实“嵌”在肠衣里
!
我们同事都已经吃疯了!品牌方邮寄的都快炫没了,一个劲说“香”!
墙裂建议大家屯一点,三两好友相聚,
一大口酒,一大口“肉”,
爽哉!快哉!
像我平时懒得做饭的时候,就把它切好放在油锅里煎一煎,
火腿被煎滋滋冒油!
自带熏木的香味,再经这么一煎,哎呦!那个香味直接扑鼻而来,
吃进嘴里一整个爆开,
唇齿留香~
推荐理由:
1.30年传统古法老火腿,纯手工制作,
整整腌制12小时,纯果木熏烤3小时的好腿!
2.选用天然饲养跑山猪腱子肉,
100%猪肉不掺杂任何其他肉!
3.整根火腿含肉量高达96%,
淀粉量低于4%,够硬核!
4.山东100款伴手礼之一,
山东名小吃,送长辈、送家人、送朋友,老少皆宜味道绝!
30年传统古法工艺 纯手工制作
整整腌制12小时 果木熏烤3小时
老火腿这个名字很亲切,也是青岛人民记忆里必不可少的美食!
香万斋老火腿工艺起源于山东省平度市,平度市对美食要求极高,讲究社会认可度。
为什么它家的火腿能这么香?
要归功于三十年传统老工艺,手工剔除筋膜,采用大块猪腱子肉,再配上桂皮、香叶、白芷10余种香料!
按照配方精密配比,
在0-4°房间真空滚揉腌制6个小时!
之后还要再静止腌制6小时之后才算腌好,整整算下来,
光腌制就要至少12小时!
你以为这就结束了吗?
腌制好的肉还要灌制秘制肠衣中,经过高温杀菌再上锅蒸2个小时才能挂进烤炉,
再用果木熏烤3小时左右。
直至火腿色泽变为枣红色,肉与木香完美融合才算是大功告成!
经多道工序做出来的火腿,
百米依然留有余香!
精选天然绿色放山溜达猪
100%猪腱子肉 淀粉量≤4%
比起市面上那些
满嘴子淀粉味
、掺杂着不明来历劣质肉的火腿!
香万斋的老火腿,那可真是相当实诚了!
猪都不是一般猪,而是选取的
纯生态饮食喂养
的放山溜达猪,
天然绿色跑山猪!
这样的猪,肉质鲜嫩,壮而不肥,
瘦肉比例相对更高!
为什么只选用猪腱子肉呢?
腱子肉是猪小腿上的肉,再加上选用的都是放山溜达猪,这样的肉更加紧实还有弹性,口感甚好~
整根火腿淀粉≤4%,
含肉量≥96%,
直接啃更过瘾,没有一丝淀粉的味道~
实打实的肉感越吃越香!
口感劲道,营养丰富,老少皆宜!
一个火腿“800种”吃法”
现做现发,只卖新鲜火腿!
除了直接吃之外,吃法实在太多了!早上上班前两三分钟轻松做个三明治,
一天都能元气满满!
厚实的腿肉,再配上流心蛋,美味又营养,幸福感拉满!
平时炒个饭、做个面放两块,胃口瞬间打开,仿佛整个人瞬间得到了升华!
哦!对对!对于想减肥又想吃肉的人群,
还可以做一个轻食沙拉,
煎、烤、烹、炸、煮、蒸、炒它样样行,
随意开发新鲜吃法,
大人小孩都爱!
品牌方保证所有火腿
日期
新鲜,
只卖刚出炉的鲜肠!
网上铺天盖地自发种草,挡都挡不住!
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chn001
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优秀文章,支持!n神马都是浮云
2022-07-28
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沙发
发表于: 2022-07-14
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火腿96%含肉量,这个我还真不信,能有80%就相当不错了
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2022-07-28
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