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[饮食常识]在家吃到新疆“百年非遗”冰淇淋!一口魂穿伊犁草原[28P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-07-09
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-08-02) —

提到新疆美食,大家首先想到的是什么?
大盘鸡?手抓饭?米粉?酸奶?

得势于独特的地理优势和丰富物产,新疆拥有无数令人垂涎欲滴的美食。
今天就要给大家推荐一款产自新疆且备受当地人喜爱的手工冰淇淋——棘棘果王手工冰淇淋。

科普一个小知识,手工冰淇淋是新疆的特产,有着120多年的历史。2021年9月正式被列为霍尔果斯市第二批市级非物质文化遗产。
同时,这个品牌创始人祖辈4代都在传承新疆手工冰淇淋。

之所以这款新疆冰淇淋和别的冰淇淋不一样,还要归功于其原材料的选取和手工制作的传承。

冰淇淋中的牛奶和果酱原料都是选用新疆当地的优质资源。

牛奶选自新疆伊犁天山牧场,是当地最新鲜的牛奶。

果酱也是精选新疆当地的优质瓜果熬煮而成。

大家都知道,新疆是著名的瓜果之乡。得益于其高强度的光照,和长时间日照,其地区生长的瓜果成熟后自然甜度也更高。

制作工业也严格遵循传统手工冰淇淋工艺,鲜牛乳浓缩熬煮6小时,搭配新疆鲜果熬煮的天然果酱,在冰块制冷下结晶成冰淇淋。

奶香醇厚,口感丰富,还贴心的准备了原味/树莓/黑加仑/杏子四种口味,每一种都是极致味蕾体验。

这个夏天,让新疆冰淇淋陪你度过,感受新疆冰淇淋的美味吧!

推荐理由:
1、百年非遗,新疆纯手工冰淇淋:作为“非遗”的手工冰淇淋在新疆有着百年的历史,保留的是最纯正的新疆味道。
2、天然好奶源,全乳脂冰淇淋:制作冰淇淋的鲜牛乳选自新疆伊犁黄金牧场,含有超高牛乳和蛋白质。
3、除原味外,还有三种水果口味:有黑加仑、树莓和杏子三种水果口味,其原料水果均产自新疆。
4、可DIY各种网红吃法,做成奶茶、咖啡、下午茶等。




#01
黄金纬度孕育优质奶源
16小时日光浴 优质瓜果
冰淇淋最重要的是什么?当然是鲜奶
新疆地区拥有被天山雪水滋养的大草原,牛奶品质可以说是国内首屈一指。

棘棘果王的冰淇淋原料牛奶选自北纬47度的天山牧场,奶牛呼吸的是纯净的空气,吃着优质的牧草,喝着天山的雪水。
这样优质的条件,奶源自然是顶级好的!

奶源好,蛋白质含量也超高。
其冰淇淋中每100g就含10.1g蛋白质,要知道100g牛奶也不过3.3g,直接超出了3倍多!


即便是把热水倒进去,它的奶香味也不会被冲散!足以见得这个奶源有多醇正浓稠了。

在纯原味的基础上,棘棘果王还推出了杏子/树莓/黑加仑三种不同水果口味的冰淇淋。

每款冰淇淋用到的果酱,都是精心挑选当地优质的水果熬制而成。
杏子味冰淇淋,选用新疆特产库车小白杏,皮薄肉多口感甜糯,用它做成的冰淇淋,酸甜爽口~

黑加仑味冰淇淋,选用天山雪水滋养的“黑色水果之王”,富含满满的矿物质营养~

树莓味冰淇淋,采摘在新疆长时间日照后的树莓,颗粒饱满,口感超惊艳~

配料简单透明,选用的都是最自然的味道,留下的也是最浓、最纯的新疆味道。




#02
百年“非遗”手工冰淇淋
0添加、纯手工,美味又健康
滑、腻、香、甜、冰! 浅尝一口就能叫人欲罢不能,幸福感爆棚~

之所以有如此厚浓醇正的味道,不仅得益于其原料,还要归功于其制作工艺。
这款冰淇淋整个制作就严格沿用新疆手工冰淇淋的传统工艺,把牛乳进行浓缩熬煮6小时成奶浆。

再装到容器中彻底搅拌,最后通过制冷设备缓慢将凝冻成型。

最值得注意的是,整个生产过程中,没有任何调味剂、增稠剂等添加剂的加入,是名副其实的绿色健康食品。
就算是漂洋过海的“阿根达斯”,也没有这款冰淇淋味道纯正哦~

毫不夸张的讲,棘棘果王的手工冰淇淋是纯粹的天然味道,正宗的手工美食,吃过的都说好:
#03
一冰多吃,DIY“网红”做法
-75°干干冰护航,到手清凉
味道已经一绝,没想到在吃法上也让人十分惊喜!各种网红吃法随意DIY……
用冰淇淋来兑茶,轻轻搅拌,就可以收获一杯香醇顺滑的奶茶~

加咖啡直接DIY意式咖啡阿芙佳朵,高级感满满~

加果酱随意摆盘搞个家庭般下午茶,酸酸甜甜爽歪歪~

平常聚会、上班、追剧……随时随地,想怎么吃就怎么吃,美味无负担~

下单后无需担心运输问题,这款冰淇淋用-78℃干冰保驾护航,到手后还硬邦邦的冒冷气~

1条评分金币+13
chn001 金币 +13 - 2022-08-02
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