切换到宽版
统计排行
基本信息
到访IP统计
管理团队
管理统计
在线会员
会员排行
版块排行
帖子排行
银行
邀请注册
转帖工具
帮助
山庄导航页(收藏)
下拉
用户名
电子邮箱
用户名
密 码
记住登录
登录
找回密码
注册
快捷通道
关闭
您还没有登录,快捷通道只有在登录后才能使用。
立即登录
还没有帐号? 赶紧
注册一个
山庄首页
积分转换
积分充值
卡密充值
茶馆
山庄综艺
山庄贵宾厅
申请山庄VIP(特价中)
帖子
用户
版块
帖子
搜索
★金币如何兑换成道行★
申请山庄VIP享受视觉大餐!
如何不发帖就快速得到
金币
和
道行
道券兑换
,奖券兑换,勋章购买
武当休闲山庄
>
生活百科
>
美食指南
>
舌尖上的靖西 [19P]
发帖
回复
返回列表
新帖
391
阅读
1
回复
[饮食常识]
舌尖上的靖西 [19P]
[复制链接]
上一主题
下一主题
在线
姜谷粉丝
UID:
1569053
注册时间
2012-06-21
最后登录
2024-11-13
在线时间
10666小时
发帖
114278
搜Ta的帖子
精华
2
金币
35110
道行
18937
原创
750
奖券
336
斑龄
0
道券
27
获奖
0
访问TA的空间
加好友
用道具
UID:
1569053
精华:
2
级别: 玉清道君
关闭
个人中心可以申请新版勋章哦
立即申请
知道了
发帖
114278
金币
35110
道行
18937
原创
750
奖券
336
斑龄
0
道券
27
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 10666(小时)
注册时间:
2012-06-21
最后登录:
2024-11-13
加关注
发消息
只看楼主
倒序阅读
使用道具
楼主
发表于: 2022-07-07
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-08-02) —
舌尖上的靖西
遍地都是烟火小食
靖西聚居着壮族人民,又与越南一线之隔,这里的饮食很有民族风情,
壮族人喜爱糯食,而靖西大香糯更是中国十大珍米之一!
这里的物价也低,8块钱10个米饺,2块钱1个卷筒粉……十来块就能遍尝小吃!
小红书@ 锦婆
/ 番叽嘟 /
走在靖西的街头小巷间,一定能找到卖番叽嘟的小摊
,这是壮族的传统小吃,这可可爱爱的名字,也是由壮语音译而来的。
小红书@
池迟迟
将粘稠的糯米粉裹住红薯蓉,放入油锅内炸至酥脆金黄,甜甜的炸物香便弥漫了开来,闻着格外勾人。
@
广西卫视民族文化
吃的时候,只需把热乎的番叽嘟在细腻的白糖里滚上一圈,白糖就会在高温油水的触碰下快速融化,甜味渗入其中,
实在是外酥里糯,香甜无比!
@
桂味人生
/ 靖西米饺 /
真正的靖西米饺,只有在当地才能吃到
,所以这一口,也是无数靖西人离家后最为念念不忘的。
小红书@
池迟迟
寻常饺子皮一般是以麦面制成的,而
靖西米饺的外皮则需以当地的大香糯制成
,蒸熟后,外皮就会如水晶般洁白剔透,还比麦面皮多了几分糯和甜!
大众点评@
&Maggie
靖西米饺的馅料也不同寻常,
一般以猪肉、木耳、莲藕和凉薯为馅儿
,一口下去,淡淡的米香在舌尖萦绕,馅料的口感极为丰富!
大众点评@
&Maggie
/ 卷筒粉 /
靖西的人民的清晨,往往是被
一口爽爽脆脆的卷筒粉
所唤醒的。
小红书@ 吃遍南宁
选用优质的大米,浸泡后磨成米浆,再细细蒸熟,卷入各种炒过的猪肉、木耳等馅料,淋上些许黄皮酱,
再配上一碗老火熬制的骨头汤,那滋味真是绝了!
小红书@ 吃遍南宁
当地人有多喜爱卷筒粉呢?看他们写的打油诗,就知道了,“晶莹韧滑口盈香,美味汤浓几回肠。不知何米出此粉,身居福地是仙乡。”
小红书@
吃遍南宁
/ 秘寿 /
靖西人从小吃到大的美食,还有秘寿,
以面粉包裹着馅料油炸而成。
馅料一般是腌好的鸭肉,豆芽,酸菜,或是红豆和糯米,
当地人更偏爱鸭肉馅
,鲜嫩且多汁。
一口下去“嘎嘣”响,外皮金黄酥脆,满满当当的馅料就露了出来,吃着非常过瘾!
@ 靖西城市在线
/ 酸嘢 /
“英雄难过美人关,美女难过酸嘢摊”,在一年四季里,
靖西人也总爱着那一口酸酸甜甜的酸嘢。
小红书@ C梅梅呀
将当地的山楂,沙梨,萝卜等蔬果,放入利用自然发酵的大果山楂醋或是靖西大香糯米醋中,足足泡上5、6日。
夏天来上一碗,
那又酸又甜又脆又嫩的滋味
,实在是开胃爽口!
小红书@ 小小宋
广西以西
共
1
条评分
,
金币
+13
chn001
金币
+13
-
2022-08-02
山庄提示:
道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
我有我可以
回复
举报
分享到
淘江湖
新浪
QQ微博
QQ空间
开心
人人
豆瓣
网易微博
百度
鲜果
白社会
飞信
离线
城阳记忆
UID:
2132479
注册时间
2020-07-25
最后登录
2024-11-02
在线时间
567小时
发帖
5628
搜Ta的帖子
精华
0
金币
72
道行
1888
原创
58
奖券
195
斑龄
0
道券
0
获奖
0
访问TA的空间
加好友
用道具
UID:
2132479
精华:
0
级别: 得道成仙
发帖
5628
金币
72
道行
1888
原创
58
奖券
195
斑龄
0
道券
0
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 567(小时)
注册时间:
2020-07-25
最后登录:
2024-11-02
加关注
发消息
只看该作者
沙发
发表于: 2022-07-08
申请VIP---在山庄畅通无阻还送FTP单独下载账号!
这靖西米饺的卖相真好,晶莹剔透的,比一般饺子强太多了
共
1
条评分
,
金币
+5
chn001
金币
+5
-
2022-08-02
如何不发帖就快速得到
金币
和
道行
回复
举报
发帖
回复
返回列表
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
您目前还是游客,请
登录
或
注册
进入高级模式
文字颜色
发 布
回复后跳转到最后一页
上一个
下一个
隐藏
快速跳转
山庄政厅
站务公告
荣誉申请&公布
新手试贴区
PHPwind Board
默认分类
原创摄影厅
综合摄影
风景游记
人物人像
美食诱惑
原创街拍
T台展会
泡面专区
山庄晒台
模拍私房
原创讨论厅
道优辩论
足球讨论
艺术探讨
理财投资
汽车讨论区
旅游讨论
四大名著
数码讨论
职场讨论
道友个人版块厅
个版管理处
温柔印像
休闲生活厅
茶余饭后
生活百科
影音娱乐厅
影视交流
综艺娱乐
在线影院
音乐交流
贵宾上宾厅
VIP 贵宾专区
VIP资源一区
4K超清秀场
国艺经典
VIP资源三区
高级私房区
艺术摄影
高级VIP资源区
道友贴图厅
闲情雅趣
唯美人像
山庄原创厅
原创贴图
原创图文
原创培训
道友像册
原创文学
山庄文化
求助&技术厅
综合求助
电脑求助
医疗求助
法律求助
关闭
关闭
选中
1
篇
全选