鞍山简称“鞍”，辽宁省辖地级市，是一个非常热情淳朴的城市，虽然不是很繁华，但是我非常热爱我的家乡，不仅风景优美，也是一个美食之都，鞍山的美食颇具特色，如果你还没吃过，可以跟小编我一起了解一下辽宁鞍山最有名的六大特色美食，每一种都很好吃，你吃过几种呢？一起来看看吧。
一、海城馅饼
海城馅饼，又称海城牛庄馅饼。一张小小的馅饼，牛庄人愣是给做成了非物质文化遗产，辽宁十大特色名小吃。馅料都是现场制作，小小的饼皮感觉都要被馅撑开，不由要“哇”一声！皮薄肉厚，吃一口肉汁都会流出来，满满的牛肉馅在里面，还冒汁呢，馅饼烙的焦脆金黄，咬一口一包汤，小心烫哦。
二、岫岩羊汤
鞍山各地都有羊汤，选料、做工、口感均有不同，在鞍山可以说，岫岩的最特色地道。在滚沸的乳白色肉汤中，撒上一把香菜、加点小葱末儿，配以盐、胡椒和辣椒，喝上一口真是太香了！岫岩羊汤是一次美食与舌尖的精彩碰撞，不仅味道鲜美，而且包含很多种利于人吸收的营养物质！
三、鞍山锅包肉
唯有鞍山人才能理解的锅包肉，是如此的酥脆，鞍山的锅包肉是加了番茄酱的，口感酸甜，皮略硬而脆，传统的锅包肉则是白色的，更酸一些，佐之香菜，肉厚轻炸而更有嚼劲，是十分经典的一道特色美食。我是更喜欢白锅包肉，你呢？
四、油梭子饼
油梭子饼是辽宁鞍山的特色美食，既可以是馅饼，也可以是家常饼，很多层的那种，各有千秋，但我更爱馅饼，记忆中油梭子最好吃的做法就是妈妈做的油梭子饼，趁着热咬一口，微微糊的表面酥脆，有种焦香，油梭子带来了热的肉香，烙熟的葱花有股清甜味，混在一起从嘴里冲进鼻腔，让人舒服得睁不开眼，生怕香味会渗出来。
五、南果梨
南果梨是辽宁鞍山的特色美食，生长在富铁土壤里，素有“梨中之王”美称，便宜又实惠。南果梨别看个头不大，酸酸甜甜的，口感也很好，口感软糯很有意思挺扎实的，闻起来有泡泡糖的香气，吃起来酸甜微涩爽口，有菠萝味，杨梅酒的气味，你们吃过吗？
六、台安炖大鹅
台安炖大鹅不仅仅是特色美味，还是家乡的味道，无论你是被美食吸引还是想念家乡的味道，都赶快去吃一顿台安炖大鹅吧！加入了酸菜的台安炖大鹅更是别有一番风味，掀盖的那一瞬间香气十足！汤汁浓稠！鹅肉诱人！光看色泽就馋人到不行。
