-
UID: 1569053 
-
- 注册时间2012-06-21
- 最后登录2024-12-29
- 在线时间10706小时
-
- 发帖114296
- 搜Ta的帖子
- 精华2
- 金币36813
- 道行18937
- 原创750
- 奖券345
- 斑龄0
- 道券27
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 1569053
- 发帖
- 114296
- 金币
- 36813
- 道行
- 18937
- 原创
- 750
- 奖券
- 345
- 斑龄
- 0
- 道券
- 27
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
-
- 摄影级
-
在线时间: 10706(小时)
注册时间: 2012-06-21
最后登录: 2024-12-29
|
—
本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-06-29)
—
天呐！吃它比吃大闸蟹还要爽！
你不用再费力剥蟹，也能口口吃到肉黄膏。精华都融合在一起，是舌尖上绝妙的体验。这世间一等一的蟹食，就算过了蟹季，也能天天吃到。
它是豪华程度堪称中国鱼子酱的不等·满满蟹粉！
惊喜的是！拿捏了肉、黄、膏含量比例，相比于蒸蟹，味道口感上升一大截。
肉黄膏充分融合在一起的香，打赌你没吃过！
口感柔软绵密，嫩滑得在口中缓缓化开；
接着沙沙的蟹黄在嘴里爆开，轰炸着味蕾。
为了最大程度保留蟹香，没有过多加香辛料，蟹粉味独占鳌头！
今年还升级了包装，60克小金罐装，让你取用蟹粉更加自在。
一次一罐，非常方便。
浓淡可调节，比如拌饭拌面，少加点可当点缀，多加点相当于吃蟹餐。
真的！简单又快乐！
炒菜、包饺子、炖汤、做饭团、蟹黄豆腐……你能想到的都能做。
每年秋冬，蟹粉都能俘获一大群吃货。
不信？来看看有几百万粉丝的微博大V推荐，你就知道它多受欢迎了！
去年，微博大V们吃到不等家的满满蟹粉，都忍不住安利。每篇写的都像小作文，足以证明对不等家满满蟹粉的喜爱了。
为什么大V们都对它这么认可？
正是因为特地去了解了不等家蟹粉的原料、工艺、工厂等等，对口味和安全方面都放心了，才推荐给了粉丝们。
被种草了的大家，组队去买，评价很好。
这人间美味，你也一定要尝尝！
今天给大家带来的就是，一口吃尽肉黄膏的不等·满满蟹粉。
● 一罐60克，随取随用，满满肉黄膏
● 快手百搭，随时随地享受蟹香
● 星级名厨改进研发，降腥降腻，肉黄饱满
推荐理由：
1、加入螃蟹的精华——蟹膏，更加可口鲜香
2、吃法多，做法简单，懒人必备
3、名厨改良工艺，口感绵密不柴不腥不腻，鲜香四溢，好吃到停不下来
从来没吃过这么好的蟹粉
圈粉圈粉！
Vol.1
敢于加蟹膏才是好蟹粉!
蟹膏是精华，量少，却是大家爱吃的部分。
但容易变不新鲜，变腥，所以市面上的蟹粉为了节省成本，不加蟹膏或加的少，还添加其他低价的食材。
@新闻晨报
专家提醒：零售价明显低于40元/两的并不是纯蟹粉，不建议购买。
而不等·满满蟹粉约是40元一两，追求真真正正的蟹粉。
虽然稍贵了一点，但是很值。看~这一勺的料，蟹膏颗粒肉眼可见。
Vol.2
吃法多样超百搭，厨渣、懒人最爱
吃法简直是太多了，简单点就吃拌饭——
开水一泡就能吃
不可微波炉加热！
米饭中倒入两勺蟹粉
搅拌均匀，完成！
稍微复杂点，就做菜——
锅中加入两勺蟹粉
加适量水，小火炒至沸腾
倒入切好的豆腐，翻炒至沸腾
嫩滑诱人的蟹粉豆腐
完成！
更多吃法等着你去发现。
这里特别说明一下：
平时保存要放冰箱冷冻层，最好吃多少，就挖多少出来加热。
Vol.3
不腥不腻，蟹香浓郁
传统蟹粉很香，但肉干瘪、黄变味，口感差。
经过名厨傅月良改进原料和工艺，才不腥不腻，口感绵密不柴。
对腥味特别敏感的人，可能会觉得腥，但其实是浓缩的蟹香。吃得时候可以少放点，彻底加热，或再放点醋，就可以淡化啦。
这么优秀
吃不等家的准没错
Vol.1
料真的太足了
6只1.5两左右的螃蟹，拆出120g满满蟹粉需要的蟹粉。
浓缩了螃蟹各种精华，蟹香特别浓郁。
为了达到口感的平衡，会拿捏比例：
细腻的蟹黄蟹肉，还有蟹膏在嘴里沙沙的绵密感，保留了蟹的原味，提升了入口体验。
Vol.2
名厨改良配方和工艺
不等·满满蟹粉是由杭州凯悦酒店，湖滨28中餐厅创始主厨傅月良改进。
首先改良的是油。
植物油、蟹壳蟹腿混合五花肉熬制6小时，这样才能媲美动物油的香味。
▲熬蟹油
其次改变蟹粉。
只选用活蟹，蒸熟后，由拆蟹师拆解出整只蟹的黄、膏、肉。
之后，改进工艺。
先用蟹熬油，充分吸收蟹的香味，再对蟹粉进行简单炒制，蟹肉蟹黄不会干瘪。
吃过传统蟹粉的小伙伴，再吃不等·满满蟹粉，都不由得佩服起大厨，改进的太成功了！
Vol.3
吃到大厨手艺，不容易
傅厨是对菜品超级严格的人。烧好的菜，三分钟没有端出去，他就直接扣盆：“重来！”
因此深知中餐标准化不易的傅厨，很担心做得不好影响菜品。
深入了解后，他知道我们曾于2016年以标准化方式推出手作花雕熟醉蟹，并大获成功。
知道我们有资质齐全的标准化生产工厂，保障生产品质与卫生安全。
也知道我们聘请了3位星级餐厅的主厨，常年驻厂把控生产。
如此一来，才放心地接受合作。
傅厨数十天的研发来敲定配方，再由工厂小试、中试，不等与傅月良主厨进行数次来回沟通改进，才产生连续3年不等的单品冠军——满满蟹粉。
名厨拿捏配方工艺和口感，加上资质齐全的标准化生产工厂，品质和安全方面都有保障。
有时候想螃蟹味了，没空去买螃蟹或者不想等，直接就吃不等·满满蟹粉，随时随地享受蟹香！超幸福！
120g 不等·满满蟹粉
|
