-
UID: 1569053 
-
- 注册时间2012-06-21
- 最后登录2024-11-26
- 在线时间10680小时
-
- 发帖114278
- 搜Ta的帖子
- 精华2
- 金币35578
- 道行18937
- 原创750
- 奖券336
- 斑龄0
- 道券27
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 1569053
- 发帖
- 114278
- 金币
- 35578
- 道行
- 18937
- 原创
- 750
- 奖券
- 336
- 斑龄
- 0
- 道券
- 27
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
-
- 摄影级
-
在线时间: 10680(小时)
注册时间: 2012-06-21
最后登录: 2024-11-26
|
—
本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-06-29)
—
好吃到拍大腿，我被德国美食惊艳到了！
德国，号称“香肠王国”，爱尝鲜的吃货，谁还没试过德国香肠，那他就错过了一个宝藏。
德国香肠，美食地图上一枝独秀的存在。
一共1500多种，每个城市都能产出自己独特配方的香肠，有滋有味，百花齐放。
纯正、传统的德国香肠，要用本地特有香料，经过一套标准的德国式流程才能还原出正宗德式风味，就像我这次吃到的克娜克德国香肠。
克娜克德国香肠，延续德国配方和制作工艺，欧盟进口的墨角兰叶、黑胡椒、洋葱等香料经过独家配比，调配出醇正香肠风味。
所以，我们不到德国，也能品味德餐精髓。
而且，这些香料经过FD冻干技术之后再粉碎，能调制出馥郁香气，激发出肉质的鲜嫩口感。
这样可以使肉肠在烹饪过程中风味不流失，让每次咀嚼都成为一种享受。
克娜克香肠相比普通香肠，风味好更健康。
街边烤肠颜色油亮、浓郁，但添加剂少不了，来源不明的材料再加上一堆爆出来的负面新闻，真的让人吃不下去。
而这款德国香肠不添加色素、淀粉，是货真价实的纯肉肠，肉质紧实弹牙，还沁着丰富的汁水。
克娜克德国香肠本身是低温熟制的，74℃的低温能在保持风味的同时锁住营养，简单加热香肠就呈现出金黄的色泽，香味也飘出来了。
厨房小白制作起来照样简单速成，几分钟就做出来一道正经的大餐。
上锅煎烤时，锅底温度会逼出它自带的丰富油脂，香肠在锅底滋滋作响，外表焦香、内部鲜嫩~
掰开之后，内部是潮汕牛肉丸的质感，够紧实弹牙，肉质劲道不散，吃起来口感Q弹，比淀粉肠过瘾多了。
这么地道的德式风味自然是抢手货，克娜克是米其林星级餐厅的合作伙伴，还为各大知名酒店供货，其中就有北京的申德勒西餐厅。
↓申德勒西餐厅的香肠拼盘↓
当然，我们不出家门也能品尝星级餐厅的同款香肠，摆上刀叉，get美滋滋的一餐！
推荐理由：
1、纯正德国风味：传承古老工艺，采用欧美进口香料，低温锁鲜工艺，只为地道德式肠
2、无色素、无淀粉、纯肉肠，优选排酸猪后腿肉，天然动物肠衣，每一口都营养健康
3、与米其林餐厅合作，专供知名大酒店，质量有保障；顺丰速运，囤货不愁
4、精挑细选四种经典口味香肠，满足你挑剔的味蕾，老少皆宜，营养美味
拒绝淀粉、边角料！
排酸猪后腿，口感好
克娜克德国香肠，从选原料肉开始就要求高品质，不用淀粉、边角料碎肉凑数，用的是“桐香”品牌猪肉，有营养够健康！
“桐香”猪肉严格按照欧盟标准培育、饲养，不添加任何激素催长剂、抗生素，是可以让孩子、孕妇吃的放心猪肉。
经过排酸处理的猪后腿肉，肉的酸碱度被改变，味道更鲜嫩，有利于人体的吸收和消化，多吃不腻，对肠胃更好。
香肠的肠衣是天然的猪肠衣或者羊肠衣，比人造的更软薄，易于咀嚼消化，有韧劲却不难咬。
↓叉子轻松扎破↓
再配合进口的天然香料，不用人工色素和香精，还原出纯正的德国风味，德式肠的滋味尝过忘不掉~
肉质细腻多汁，肉粒饱满，还能看到调味的欧芹、墨角兰叶，这一口叫人欲罢不能！
1500种里精挑细选
经典口味，够德式
德国香肠有1500多种，克娜克推出的是很受大家欢迎的几种，精挑细选，解决众口难调的问题。
这四大口味都是传承古法工艺的大师级美食，老少皆宜。
图林根黑胡椒肠
德国香肠最受欢迎的那一种，外观偏长的低脂肠，脂肪含量相对较低，适合切片后烤制，香煎，蒸煮。
肉香带着黑胡椒的辛香，用来佐餐也很棒，味道丰富吃不腻。
纽伦堡肠
纽伦堡香肠是纽伦堡最有名的小吃，与其他煎烤类的香肠最大的不同在于它的个头较小。
但吃起来同样有嚼劲，不油不腻，有菌菇的清香。
慕尼黑白肠
慕尼黑啤酒节的重要配角，欧芹、墨角兰叶和洋葱的精妙组合。
不仅适合油煎，还适合水煮，做早餐肠也很妙~
煎盘肠
煎盘肠是较大尺寸的猪肉香肠，特点：长长长……
上等部位的新鲜猪肉铰成块粒状，适合微烤或油煎，肠体根根饱满，营养全面，当做孩子的早餐肠，能补足一天所需能量。
德国香肠还有很多做法，煎、烤、水煮，搭配意面、面包……在家做出米其林水准的美食，满满幸福感~
懂行的挖宝小能手都说，“和德国游学时候吃的一个味儿”，还要把“很好吃”连说三遍。
|
