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[美食文化]“云吃”江浙(三)[55P] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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白菜豆腐

溪隐餐厅
杭州市余杭区五常街道寿堤33号
31
扬州宴

扬州是由江苏扬城一味餐饮管理有限公司倾力打造的淮扬菜旗舰品牌,扬州宴将雅致的淮扬美食与扬州地方园林、曲艺等特色文化相结合,是古代文化与现代文明交相辉映的地方美食高地。
招牌菜
扬州狮子头

鱼头鱼圆汤

扬州宴
江苏省扬州市长春路38号
32
紫金阁·钟山国际高尔夫酒店

大气沉稳的紫金阁中餐厅以应季食材和创新手法,精心呈现经典淮阳菜及江南菜肴。
餐厅设有明档厨房,邀请了来自广东的专业大厨每日为宾客奉上新鲜炮制的正宗广式点心。所有菜式均为即场制作,选取上乘食材,全无预先烹调或冷藏,风味十足,令人回味无穷。
招牌菜
龙腾四海

金牌脆皮烧肉

紫金阁中餐厅
南京市玄武区环陵路9号
苏宁钟山国际高尔夫酒店1层
2021金梧桐江浙餐厅指南·年度餐厅
*具体菜品以餐厅实际为准
01
涤心沼

涤心沼餐厅位于龙井八景山麓,藏身茶山之谷。依古道而建,环境清雅怡人。食材上乘、烹饪精心、不时不食。在幽幽的山林中,品尝最清新的美食,实为人生一大乐事。
招牌菜
陈年花雕醉膏蟹

原味汗蒸鸡

涤心沼
浙江省杭州市西湖区龙井381号
02
锦上雅集• 山中的茶宴

一方水土,一方食味。六朝古都金陵在承载浓厚文化底蕴的同时孕育着特有的美食风味。锦上雅集· 山中的茶宴将这份特有的风味细细琢磨,发扬光大,在一茶一饭间为顾客提供最美好的金陵风光。
招牌菜
红烧菊黄豚

银菊映鲜松茸

锦上雅集• 山中的茶宴
南京玄武区玄武大道96号
聚宝山公园南入口1号楼
03
隆荟茶餐厅

在市区闹市的锦屏公园旁,隆荟茶餐厅被绿意簇拥,环境得天独厚。
一餐好味,不仅体现在隆荟精心选取的各色优秀食材中,也还体现在厨师精湛的烹饪的技艺中,体现在无微不至的体贴服务里。
招牌菜
香烤松叶蟹

家烧野生黄鱼

隆荟茶餐厅
浙江省台州市温岭市人民东路230号
04
梅林春晓花园餐厅

南通梅林春晓花园餐厅,座落于南通滨江公园内11号楼,依山伴江,风景独好。至今已经营二十余年的梅林春晓,主营湖河海鲜和南通地方特色食材,经典的河豚鱼,游水鲥鱼,黄海刀鱼都是耳熟能祥,众人称道的美味,犹以南通吕四渔场的天下第一鲜文蛤,和流传千年的中国四大名鸡狼山鸡最为著名。
招牌菜
红烧河豚鱼

花雕酒蒸鲥鱼

梅林春晓花园餐厅
南通市滨江公园休闲天地18号楼
05
鮨秋·柳营

西湖南、柳营巷、白墙黑瓦、隐世宁静。和服、原木、竹帘、榻榻米、回归本真。
鮨秋地理位置优越,临近西湖,却未将喧嚣吵闹带入餐厅中,可以说是“隐藏”的刚刚好。每个月,不同季节的变化,都会推出不同的当季菜式。
招牌菜
特選刺身七点

盐烤黑喉鱼

鮨秋•柳营
杭州市柳营路5号-2
06
鮨原箸(华灯坊店)

鮨·原箸位于江东中路236号华灯坊街区,主打割烹料理,以江户前寿司为特色,料理大师专注而不露圭角,技法华美细腻,用自己的努力让食客都宛如孩子一样充满着兴奋,并且满载温暖而归。
招牌菜
大肥金枪鱼

北海道海胆

鮨原箸(华灯坊店)
南京市江东中路236号华灯坊街区
07
三嚥阁法餐厅 •紫萱度假村

三嚥阁法餐厅主营法餐,年轻的厨师团队以创新的形式将中法理念相结合,挑选顶尖食材,进行分解重组,无论是摆盘或是设计,都极致追求细节上的精致,独树一帜,以全新的方式展现菜品精髓,让您在视觉和味觉的碰撞间,尽享美食所带来的至臻体验,感受一场与美食的新奇法式浪漫之约。
招牌菜
真假螃蟹

番茄鸡蛋

三嚥阁法餐厅 •紫萱度假村
杭州市西湖区八盘岭路一号
08
顺记餐饮·黄岩国大店

顺记餐饮主打台州风味。内敛低调、环境友好,惬意柔和的舒适氛围让身心灵全然放松,新鲜的食材,家常的味道,让顾客宾至如归。
招牌菜
东海大黄鱼

望潮

顺记餐饮·黄岩国大店
浙江省台州市黄岩区九峰路一号
09
西洲轩 •苏州柏悦酒店

西洲轩位于苏州柏悦酒店一楼,也是一间名副其实的“美食剧场”,以开放式厨房呈现精彩的现场烹饪表演,西洲轩主打经典淮扬美味,辅以苏帮菜及国际美食:从丰盛可口的早餐到外酥里嫩的北京烤鸭,到中国八大菜系中最负盛名的淮扬菜,各地佳肴应有尽有。
招牌菜
采莲南塘

家烧淮扬一品狮子头

西洲轩 •苏州柏悦酒店
苏州工业园区西洲路69号
10
香宫•扬州香格里拉

扬州香格里拉中餐厅香宫充分发挥地域优势,为广大宾客提供特色淮扬美食,行政总厨尤其擅长淮扬菜制作,对待烹饪异常严苛,从食材的品质及新鲜程度到料理过程中的处理手法、上桌前食物的温度等都用近乎吹毛求疵的态度相待,只为将最好的美味呈现给食客。
招牌菜
广陵一锅鲜

脆皮小牛肉

香宫•扬州香格里拉
扬州市邗江区文昌西路472号
扬州香格里拉大酒店一楼
11
新荣记(灵湖店)

每一座城市都有名闻遐迩的尊贵地标,灵湖新荣记为台州精心打造出一张属于新荣记的城市地标名片。新荣记坚持“食必求真,然后至美”的美食理念,以“真料、真味、真诚”之三味真火,臻达良材本味。
招牌菜
脆皮乳鸽

黄金脆带鱼

新荣记(灵湖店)
台州市临海市临海大道239号
12
颜印湖餐厅

颜印湖餐厅坐落于杭州新新饭店旁,坐拥西湖北山街核心位置,置身于中国山水园林之间,依山傍水,咫尺西湖。是一家以人文雅集为主题,创新融合为理念的私房餐厅。
招牌菜
鱼跃龙门东星斑

十五年花雕芙蓉蒸青龙

颜印湖餐厅
杭州市西湖区北山街58号
新新饭店6号楼尚贤阁
13
御锦天(维景店)

“好看、好吃”是御锦天多年以来秉持的经营理念。御锦天主打创意苏浙菜,在继承和保持传统菜系的基础上,融合了各地风味,形成独特的风格,同时非常注重菜肴出品的装盘,力求达到“意、形、色、香、味”的完美统一。
招牌菜
白切生态大公鸡

清炒手剥河虾仁

御锦天(维景店)
常州市河海东路56号
14
御苑中餐厅•泛海钓鱼台酒店

御苑中餐厅提供驰名中外的钓鱼台菜、高级粤菜及江浙菜。钓鱼台菜讲究“清鲜淡雅 淳和隽永”,是钓鱼台文化宝库中的瑰宝,亦号称中国八大菜系之外的一直独秀。
招牌菜
钓鱼台青芥焗牛排

钓鱼台酸辣乌鱼蛋汤

御苑中餐厅•泛海钓鱼台酒店
杭州市上城区五星路65号
杭州泛海钓鱼台酒店18-19楼
15
悦山房(滨河路店)

悅山房主营现代粤菜、融合菜、法式甜品及个性化商务定制、在精心设计的独具古朴、典雅的新亚洲风格而不失现代美感的环境中,以原创为中心,倡导美食美学。
它坐落于万枫酒店顶层,坐拥苏州最标志性的城市景观。餐厅选用来自世界各地的优质食材,并进行创新、研发及呈现,色、香、味、形、意、皿,皆诠释了东方人饮食文化的内涵,体验新粤菜,新风味,创新无止境。
招牌菜
火焰玫瑰小刀鸭

热带蛋

悦山房•CHAI COURT(滨河路店)
苏州市高新区滨河路999号
万枫酒店15楼
16
紫薇厅·西湖国宾馆

紫薇厅位于杭州西湖国宾馆八号楼内,是杭州城知名且最受欢迎的中餐厅之一。菜肴以杭帮菜见长,立足传统、勇于创新,“不时不食”,每一年每一季,紫薇厅都会推出应季的美食节菜肴。
在菜肴食材的选用上,只用安全的食材,只用优质的好食材是紫薇厅一直以来的标准,旨在用最优质的食材配以最卓越的烹饪技艺和表现方式来满足大众的口味选择。
招牌菜
西湖醋鱼

虎跑泉水松茸饭

紫薇厅·西湖国宾馆
杭州市杨公堤18号西湖国宾馆8号楼1楼
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chn001 金币 +20 - 2022-06-16
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