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本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-05-25)
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葱香鸡蛋薄饼 / 食材 /葱末20克,面粉200克,鸡蛋两个盐10克,水250克,油10克 / 步骤 / 1、将所有原料全部放在一个大的容器里。2、搅拌成糊。3、取两小勺子倒入电饼铛里。4、用铲子摊平。5、烙熟即可。油薄饼 / 食材 / 面粉,食用油,食盐 / 步骤 / 1、用热水和面,稍加少许凉水,揉成团以后涂上油,用保鲜膜盖上,醒一晚。2、第二天将面团擀开,涂上油,撒上适量的盐,将面片卷上,分成三个剂子。3、取一个剂子,擀成薄片儿,放入六成热的油锅中,两面煎黄,待饼鼓起来就熟了。4、炸好的薄饼放在案板上一切四,这样做出来的薄饼,外皮儿酥脆,里外分层,最适合趁热吃!印度甜薄饼 / 食材 / 面粉250克,盐2克,水150毫升油15毫升 / 步骤 / 1、在一个盆里,放入面粉,盐和水一起搅拌,直至形成软面团。将面团倒在撒有面粉的板上,揉一会。然后将面团分成小团,约高尔夫球大小,用湿布或保鲜膜盖上。2、取一小面团,用擀面棍擀得非常薄,但不要擀破。均匀撒上细糖粉,折叠成小方块后再用擀面棍擀,直到非常薄。3、取一平底煎锅置于中火上,刷薄油,把擀好的薄饼放入,每面煎30秒到1分钟,直到呈金黄色。玉米薄饼/ 食材 /玉米粉1杯、鸡蛋2只、白糖1.25小匙、牛奶160毫升/ 步骤 /1、鸡蛋打散,加白糖搅匀,与玉米粉混合拌开,加牛奶调成稀糊。2、平锅烧热,改中火,滴几滴油用锅铲划开,舀一大勺玉米糊倒入平锅中心,轻轻摇动锅子使玉米糊自然摊开成薄圆饼,两面烙熟即可。土豆薄饼 / 食材 /土豆,面粉,水,葱,糖,盐,/ 步骤 /1、土豆去皮洗净,在水里浸半小时,然后大火煮熟了取出来用勺子压成泥。2、面粉加水、糖、盐、葱搅拌成有点粘稠的糊,和土豆泥拌在一起。3、平底锅刷一层油,舀一大勺面糊,等到下面凝固了就用铲子翻面,一边烙一边用铲子压薄。直到两面金黄即可。
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