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本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-05-25)
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葱香鸡蛋薄饼
/ 食材 /葱末20克，面粉200克，鸡蛋两个盐10克，水250克，油10克
/ 步骤 /
1、将所有原料全部放在一个大的容器里。2、搅拌成糊。3、取两小勺子倒入电饼铛里。4、用铲子摊平。5、烙熟即可。油薄饼
/ 食材 /
面粉，食用油，食盐
/ 步骤 /
1、用热水和面，稍加少许凉水，揉成团以后涂上油，用保鲜膜盖上，醒一晚。2、第二天将面团擀开，涂上油，撒上适量的盐，将面片卷上，分成三个剂子。3、取一个剂子，擀成薄片儿，放入六成热的油锅中，两面煎黄，待饼鼓起来就熟了。4、炸好的薄饼放在案板上一切四，这样做出来的薄饼，外皮儿酥脆，里外分层，最适合趁热吃！印度甜薄饼
/ 食材 /
面粉250克，盐2克，水150毫升油15毫升
/ 步骤 /
1、在一个盆里，放入面粉，盐和水一起搅拌，直至形成软面团。将面团倒在撒有面粉的板上，揉一会。然后将面团分成小团，约高尔夫球大小，用湿布或保鲜膜盖上。2、取一小面团，用擀面棍擀得非常薄，但不要擀破。均匀撒上细糖粉，折叠成小方块后再用擀面棍擀，直到非常薄。3、取一平底煎锅置于中火上，刷薄油，把擀好的薄饼放入，每面煎30秒到1分钟，直到呈金黄色。玉米薄饼 / 食材 /玉米粉1杯、鸡蛋2只、白糖1.25小匙、牛奶160毫升/ 步骤 /1、鸡蛋打散，加白糖搅匀，与玉米粉混合拌开，加牛奶调成稀糊。2、平锅烧热，改中火，滴几滴油用锅铲划开，舀一大勺玉米糊倒入平锅中心，轻轻摇动锅子使玉米糊自然摊开成薄圆饼，两面烙熟即可。土豆薄饼
/ 食材 /土豆，面粉，水，葱，糖，盐，/ 步骤 /1、土豆去皮洗净，在水里浸半小时，然后大火煮熟了取出来用勺子压成泥。2、面粉加水、糖、盐、葱搅拌成有点粘稠的糊，和土豆泥拌在一起。3、平底锅刷一层油，舀一大勺面糊，等到下面凝固了就用铲子翻面，一边烙一边用铲子压薄。直到两面金黄即可。
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