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[美食文化]宁波最好吃6道美食,其中一个上过《舌尖上的中国》,你吃过吗[4P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-05-21
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-05-25) —

天气渐渐回暖,疫情也被控制得很好,大部分地方都已经慢慢恢复成以前,各地的旅游之地也慢慢相继对大家开放,其实说到旅游除了是看各种各样的美景之外,更多的人也比较在意希望可以尝到当地的美食,要说美食你认为哪里比较有特点呢?今天我们要说的是宁波的美食,这里最大的特点就是品种多样,口味不同。

来宁波游玩品尝美食的话很多人都会选择去南塘老街逛一逛,这里的一种特色叫毛豆腐,没想到这个小吃竟然上过“舌尖上的中国”,可想而知它是有多好吃,毛豆腐的特殊之处就是不同于普通豆腐的口感,来这里的游客大多数都是因为看到了哪个节目忍不住自己的口水,才来亲自尝一尝的,不过这一美食实在没辜负大家的期望,豆腐的嫩滑在舌尖上跳动,吃完之后依然沉浸其中无法自拔,建议你一定要来吃一吃。

这里的拖黄鱼也是十分地道的,小黄鱼裹上面糊炸至金黄,尤其是刚捞出来的时候特别爽脆,蘸着特制的酱料简直太美味了;这里的炒菜年糕也是很出名的,很多人最爱吃的是韩国的辣炒年糕,但是一些不能吃辣的朋友们就只能独流口水了,我建议喜欢清淡的朋友们来这里吃一下炒菜年糕,没有任何辣味却总能让人感受到舌尖的快感。吃完之后你就会觉得其实国内的小吃比国外的更胜一筹。

说到宁波的糕点当地人给大家极力推荐的一定是“赵大有”,这间糕点铺几乎涵盖了宁波当地所有的特色糕点,尤其是这里的金团是做得最好吃的一种了;还有一种和年糕相关的美食在这里被叫做年糕饺,做法特别简单,就是把用大米做成的年糕压成小饼,和馅料和一起之后包成饺子,吃起来味道十分特别,尤其是你可以看到他的整个现场制作的过程,实在有些赏心悦目。

最后要说的是这里最有名的油赞子,这个小吃在当地是最出名的,从以前一直流传下来,几乎家家户户都在做,就好像是天津的大麻花,据说在清朝的光绪年间就已经出现在这里了,要说最纯粹的当属南塘老街这里的油赞子了,每次来这边都会看到这个摊位排队是最长的,如果你来宁波的话一定要吃一次这个特色哦。

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chn001 金币 +12 - 2022-05-25
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