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[饮食常识]比肉还香的卤煮花生,下酒必备![23P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-05-18
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-05-25) —

今天的风是32°,是喝冰啤酒的好天气。


盛夏夜晚开瓶冰啤酒,三两好友聚在一起,是解压,是放松,是有滋有味的生活。
正如再美的红花,都少不了绿叶的帮衬,准备点好吃的下酒菜饮酒作乐才会更加惬意。

今天带来的是——李老头卤煮花生
8元330g,便宜管够,啤酒白酒都能配,简直就是下酒菜中的海王。

平时一起喝酒的哥们都说不错,饿的时候当个零嘴也能提劲儿。

原料取材自花生中营养价值顶尖的四粒红大花生,每一粒花生都经过了严格的甄选,个大饱满没有坏果。
为了它,这个夏天我要喝100次酒。

推荐理由:
1、好吃、好吃、还是好吃,啤酒本身味苦,酒劲越大越苦,咸辣的卤煮花生无疑最配。
2、色、香、味俱全,红衣鲜亮,香气四溢,打孔入味,花生配酒,越喝越有。
3、取材花生中的花魁四粒大红花生除了艳丽的外表,营养价值也是最丰富的,小饿小困,来几颗立马来电。



01 / 色、香、味俱全

花生配酒,越喝越有
你喝酒最不可或缺的下酒菜是什么?
关于酒,相信每个人都能或多或少侃一点东西,但下酒菜却鲜少有人关注。

我身边有很多人不停地喝酒,谈论酒,但这种人往往很难享受喝酒的快乐。
比起酒之间细微的口感差别,下酒菜才更是能否喝好一场酒的更关键因素。
老家附近有个味道绝佳的卤味铺子,卤五花、卤豆干、卤花生……再佐以白酒、辣白菜,那滋味儿,想想都流口水。

后来这样的花生我再也没有见过,直到因为疫情不能堂食,才发现了这款记忆中的下酒菜,松软香脆,爽辣过瘾,好不快哉!

颜值这一块首先就拿捏了,色泽均匀、红衣鲜亮。新鲜水煮的湿花生光是摆在盘里,便足够秀色可餐。

气味方面,五花、八角等几十种配料的香气,勾引人口水疯狂分泌。气味浓郁,连壳都是香的,使人禁不住想一舔而过。

味道方面更是无可挑剔,慢卤打孔入味,火候恰如其分,爽脆不硬,入味三分。

嘬一口咸香汁水飙满口腔,但不只有咸味还有花生特有的那种香气。吃起来很上头,脆而不糯,卤香四溢。

这时候就不得不说说为什么花生是下酒菜之王了。啤酒味苦,酒劲越大越苦,这种时候吃甜食会更苦。
所以下酒菜都是咸口或者辣口,带壳的的花生巨适合卤煮入味,是至上的咸辣口美食

除开肉类,卤煮花生味道比瓜子更加丰美,还象征长寿多福,寄托着人们对生活的美好祝愿。

夏日从冰箱拿出三两瓶壁挂露珠的啤酒,配上颗颗饱满,咸香多汁的花生,那滋味……
爽!




02 / 甄选四粒红

颗颗饱满,安全可靠
当下,疫情尚未结束,既无法拜访街头巷尾的啤酒摊点,囤点李老头花生也是英明的决定。
除了好吃,更重要的是健康,李老头取材自营养丰富的——四粒红大花生

优秀的食品,离不开优秀的原料。
特产于吉林省松原市的四粒红花生,个头硕大,果仁鲜红粒度均匀有光泽,味道香纯可口。

并且营养丰富,含有大量蛋白质。
所以后来才有了但凡吃几粒花生米,也不至于喝那么醉这句玩笑话。
言归正传,坚果类食物确实有较高的营养价值,长寿果嘛,建议喝酒时候记得多垫垫喔。

在卫生安全方面,李老头卤煮花生也完善到位。
花生易发霉,街边的卤味花生不够安全可靠,但它证书齐全,不存在坏果情况。

03/ 便宜量大
份量足,价格优,速冲!
我选下酒菜一直有三条规矩,便宜、便宜和便宜。

▲算下来8块就可以倒满满一盘
这样一款汤汁多入味,花生还清脆的卤味花生。用料够狠价格却比街边小摊还要便宜,不要太适合囤货。

实惠的真空大包装,不搞花里胡哨,1包338g大分量。

还可以根据个人爱好选择咸甜口。
夏日清爽的啤酒,和香脆的卤味花生,这样的佳配,再合适不过。

最后,给大家送上夏日福利,比官方价格便宜五块
疫情期间正常发货,请放心选购~
李老头卤煮花生

1条评分金币+13
chn001 金币 +13 - 2022-05-25
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