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说起街头巷尾的热门烤饼
千岛湖手作烤饼必定是其中之一
一个烤炉，一张做饼的操作台
一个师傅当街做着烤饼子
在软而有筋的面团里塞上满满的馅料
擀面杖飞快地上下滚动出一张薄薄的饼
馅料均匀分布
烤一下
梅干菜肉馅的饼香能飘整条街
排队的人又多了几个
这看似简单普通的梅干菜饼背后
到底有什么“魅力”
可以让大家如此心心念念
甚至不惜在寒风中排着长队等候？
【千岛湖手作梅干菜烤饼】
薄、香、酥、脆，
不会像普通烧饼软踏踏，
虽然外皮酥脆
但内部却柔软有嚼劲
最奇妙的是
其甜味和咸味融合得恰到好处
鲜有一种食物能做到
简直打开了味蕾新世界
01
流传数百年的风味小吃
梅干菜饼也称为桶饼，其形如满月，包裹着猪肉与梅干菜，加上点点芝麻升华出地道的特色美味，是江浙沪一带拥有几百年历史的传统小吃。
虽然外表看似平平无奇，但只要一放进锅内加热，香飘满屋的鲜香，就能立马引来一堆吃货。
千岛湖手作梅干菜烤饼采用传统工艺制作而成，外焦里嫩松脆可口，麦香扑鼻而来，芳香四溢，入口香薄酥脆，唇齿留香，让人回味无穷。
02
内馅丰富 激发满满“鲜甜香”
选用高品质的细滑小麦，确保饼皮劲道，麦香浓郁，加上外配的芝麻，香味更诱人。
饼里面的梅干菜选用千岛湖的梅干菜，日晒充足，香味更浓郁，采用三蒸三晒工艺制作的梅干菜，烤制的时候就能闻到阵阵梅干菜的香味，和肉类搭配，吸收了动物油脂之后更是超级香口，
用心挑选好肉，只选肉质饱满、肥瘦适中的高山猪肉，油量恰好不溢油，确保香润不腻，油脂渗透到了梅干菜中，再次激发出梅干菜的香气，好吃不腻人，一口气连吃5个都没问题。
刚出炉的梅干菜饼，外焦里嫩，油香、麦香、鲜香充分融合，闻一闻，焦香诱人，咬一口，浓香的梅干菜与肉的浓香会在舌尖上迅速散开，令人流连忘返，垂涎三尺。
03
传承手工技艺匠心制作
才有风靡百年的经典味道
揉面，摘面，包馅，擀饼，烤制全程手作，虽然工序多而费时，但只有这样出来的味道，才能还原地道风味，工业化社会，这样的手作美味弥显珍贵。
手工擀制而成，揉、捏、打、捶每一下都让面更筋道，烘烤出来的饼更脆，入口即化，烤饼薄厚刚刚好。
梅干菜、面粉、猪肉的巧妙结合，加上传统工艺火炉烤制，香味四溢，满满的回味。
手艺不是一天练就的，看似简单的做饼，有很多讲究在里面，可不是人人都能轻易成师傅，千岛湖手作梅干菜烤饼，馅要包的好，才能擀得又薄又均匀，只有包 过才知道没那么容易，有技巧和经验在里面。
温度把控的好，饼才能恰好烤上色，不至于半生不熟或烤焦，这些，都不是简单的机械操作可以解决的，依赖的是师傅的经验。
原味和辣味两种口味
除了经典的原味，我们也满足了现代人越来越爱吃辣的口感，特别制作了辣味口感的烤饼，辣味风味层次更丰富，除了鲜甜和咸香，还带有丝丝爽口的辣！
无添加 更自然安心~
相对于市面上很多加了各种添加剂的饼，这款千岛湖手作烤饼，不含任何添加，让您买的放心，吃的舒心，健康好味道，每一口烤饼都带着来自农村的淳朴。
超方便 懒人一族必备口粮
只需放入烤箱或者锅里煎4分钟
无需加油，即热即食。
简直是手残党、懒人一族的家中必备口粮~
早餐、夜宵、下午茶，饿了随时随地叮一下，好吃又顶饱！
美味早餐
千岛湖手作烤饼，三分钟即可全家共享的元气早餐。
早餐几个下肚，搭配一杯豆浆做健康早餐，活力满满的开工，超赞~
闲暇伴侣
下午茶时间来两个，一扫工作和生活的疲惫与饥饿，顿时血槽满满啊！
加班法宝
加班熬夜来不及吃饭，煎一下美味即刻享受，千岛湖手作烤饼。
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