夏天离我们越来越近了，减肥的重任迫在眉睫，对于爱美的女生，想在炎热的夏季秀出完美的身材，就绝对不能错过现在这个减肥的好时机。除了要适量的运动，还要管住自己的嘴，那些高热量，高脂肪的食物要少吃，多吃一些清淡爽口减脂的食物。下面给大家分享6道瘦身减脂菜，操作简单，低卡饱腹，隔三差五吃，腰肢都变细了。
番茄玉米虾仁
番茄汤汁浓郁，虾仁鲜甜Q弹，玉米脆甜爽口，整道菜真的就是超低卡啦，减肥也可以吃好吃饱呀！
【食材】：番茄 适量、鲜虾 适量、玉米粒 适量、生抽 1勺、料酒 1勺、盐 1小勺、糖 1小勺
【做法】：
1、把鲜虾去头去壳，除去虾线，用少许盐和料酒腌制15分钟；
2、番茄洗干净切小块，有时间的可以把番茄去皮（热水烫过去皮），这样更容易炒出沙。
3、锅中倒油烧热，下蒜末和番茄炒到软烂出汁，然后倒入玉米翻炒出香味；
4、倒入一碗热水焖煮五分钟，倒入虾仁煮至虾仁变红；
5、临出锅前加入1勺生抽、一小勺糖，撒上葱花即可。
西葫芦木耳炒虾皮
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高，而且富含水分，有调节人体代谢，润泽肌肤的作用。黑木耳能够促进胃肠道的蠕动，从而将肠道内的垃圾排出体外。
【食材】：西葫芦 适量、木耳 适量、蚝油 1大勺、虾皮 5克、香油 少许、蒜末 少许
【做法】：
1、木耳用温热的水来发，撕成小块或切开，木耳开水下锅焯水煮一分钟捞出；
2、西葫芦中间破开，一切八，去瓤，斜刀切薄片备用；虾皮洗净沥干；
3、锅内放入适量油，放入蒜片和虾皮炒香，然后放入西葫芦，用中火翻炒到西葫芦出水；
4、倒入木耳翻炒，待西葫芦煸炒至断生变软时，放入蚝油和盐调味，淋点香油出锅装盘。
春笋炒芹菜
春笋富含大量膳食纤维，可以通畅利便，可以减少体内对油脂的吸收，而且每100g笋约含有3.4g碳水化合物，可以更好提供人体能量，便于脂肪的新陈代谢。
【食材】：西芹菜 适量，春笋 适量，蚝油 1勺，红辣椒 1个，盐 1小勺，
【做法】：
1、把春笋切成手指长的段，再对半切开，西芹菜切成段，然后再切成细条，辣椒也切丝备用；
2、锅内加清水，放少许盐和食用油，把芹菜和春笋焯水1分钟后，捞起过凉。
3、热锅倒油，放入2-3片姜片，倒入春笋和西芹菜大火翻炒2分钟；
4、放入蚝油和盐调味均匀（如果喜欢酱油，可以放入酱油调味），最后放入辣椒丝翻炒20秒左右即可。
蒜香杏鲍菇
杏鲍菇富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，膳食纤维丰富，而且热量低，每100克含有31卡热量，杏鲍菇它的味道很独特，明明是素食总是让人感觉在吃荤菜。
【食材】：杏鲍菇 适量、生抽 1勺、蚝油 1勺、老抽 1勺、糖 1小勺、熟芝麻 适量、大蒜 适量
【做法】：
1、提前将大蒜切碎备用，杏鲍菇切成条或者小方块都可以；
2、锅里烧开水，放进杏鲍菇焯水1分钟（时间不要太长） 捞出沥干备用。
3、锅中放少许橄榄油，加热后放入蒜末炒出香味，再放入杏鲍菇煸炒至金黄微焦；
4、然后依次倒入酱汁（生抽、老抽、蚝油、糖）翻炒均匀入味；
5、最后收汁时加熟芝麻翻炒出锅。
西兰花炒鲜菇
西兰花是含有粗纤维的蔬菜，维生素含量也是比较高的，用它来减肥效果是非常棒的。而蟹味菇和白玉菇这两种蘑菇都含有多种维生素和大量粗纤维，促进新陈代谢，经常便秘的都可以多吃它！
【食材】：西兰花 适量、白玉菇 适量、蟹味菇 适量、蚝油 1勺、盐 1小勺、糖 少许
【做法】：
1、西兰花掰成小朵洗净，开水锅里少许盐，几滴油，放西兰花煮1分钟，捞出来历干水备用；
2、蟹味菇和白玉菇去掉一部分根，洗净沥干水分。
3、热锅凉油，炒香蒜末，倒入处理好的双菇翻炒，菌菇水分比较大，炒的时间久一点；
4、待白玉菇、蟹味菇微微炒软出水后，马上西兰花翻炒，调入蚝油烹出香味，放盐和少许糖提鲜，翻炒均匀出锅。
蚝油香菇上海青
上海青是一种小白菜，也叫做小油菜，味道清香甜美，它含有比较高的叶绿素和一些我们身体所需的营养物质，可以促进肠道蠕动、增加消化道代谢的速度，还不会形成肥胖。
【食材】：上海青 适量、香菇 适量、蚝油 1勺、生抽 1勺、生粉 1小勺、蒜瓣 2瓣、
【做法】：
1、上海青对半切开后清洗干净备用，香菇洗干净切片，蒜头切末备用；
2、锅里水烧开，加入一点油和盐，把上海青放入焯20秒捞出，沥干水，摆放在盘子里备用；
3、锅中到油烧至七成热，放入蒜瓣炒出香味，放入香菇稍微煸炒；
4、当香菇炒得变软时，加入蚝油、生抽、少许水和生粉拌匀调成的料汁，倒入锅里中小火煮3分钟。
5、煮到汤汁粘稠，把香菇码在盘子的中间，再淋上酱汁即可。
