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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2022-04-21)
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绿茶是大家经常会饮用的一种饮品，它主要的特点就是清汤和叶绿，绿茶不发酵，保留了原有的物质，不同的泡法口感是不同的。一些人不适合饮用绿茶，它的禁忌有哪些? 绿茶的功效 延缓老化 常喝绿茶能起到抗衰老的效果，在绿茶中有丰富的抗氧化剂。在身体新陈代谢的过程中，会出现自由基，这个物质会导致身体老化，也会损伤细胞。平时适当的饮用绿茶，能清除身体中过量的自由基，起到延缓衰老的作用。 降血脂 有一些研究显示，茶叶中存在的儿茶素能降低血液中胆固醇的含量，儿茶素中的物质，能很好的抑制血小板聚集，起到抑制血管动脉硬化的作用。绿茶含有的黄酮类物质，能起到抗衰老的作用，能减少心血管疾病出现。 利尿 绿茶能起到很好的利尿效果，主要是绿茶中的咖啡因能刺激肾脏，促进尿液排泄出去，很好的改善肾脏功能，咖啡因还可以清除尿液中多余的物质，在身体疲劳的时候，饮用绿茶能改善疲劳问题。 护肤 茶多酚是一种水溶性物质，能起到清洁面部油脂、收敛脸部毛孔，具有消毒、延缓衰老、降低紫外线对面部皮肤的伤害等作用。 清爽提神 绿茶中含有的咖啡因能刺激身体的中枢神经系统，改善大脑皮层的兴奋，起到提神醒脑的作用。 减少吸烟对健康的危害 香烟含有大量尼古丁、焦油和其他有毒生物碱，直接通过烟雾侵入人体。当有毒物质达到一定浓度时，它会在体内产生毒性反应，引起胸痛、咳嗽、头痛和头晕。你不妨喝一杯浓茶，它含有咖啡因，可以减缓尼古丁的吸收，减少尼古丁对身体的伤害。 绿茶的泡法 1.上投法：先一次性在茶杯中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。 此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。这个办法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。 2.中投法：投放茶叶后，先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶)，待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶。 3.下投法：先投放茶叶，然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。 4.先凉后热法：投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右，使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些，85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶，但要掌握得恰到好处。 1、空腹时别喝。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。 2、新茶少喝。因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。 3、胃寒的人好别喝绿茶。胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，由于茶对乳汁有收敛作用。 4、头遍茶不能喝。因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。 5、绿茶服药不可取。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。俗话说：“茶水可解药性”，隔夜茶时间过久，维生素已丧失，而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。 结语：上文已经为大家介绍了，我们现在对绿茶应该有了一些了解，喜欢喝绿茶的朋友在生活中要多喝一点，它不但能为身体提供多种营养物质，也能预防多种疾病出现，大家在喝绿茶的时候要知道它的禁忌。
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