喝茶,是我们日常生活中最平常不过的事情。因为喝茶不仅能陶冶情操,修身养性,常喝的话还对身体大有好处。
说到茶,在我国六大茶类中,无论是种植面积和产量,还是销量,绿茶都是当之无愧的老大哥。
一般人开始接触茶叶,都是从绿茶入门的。绿茶是各种茶类中,唯一未经发酵的茶,也是历来出名茶、贡品最多的茶类,就连古代的皇帝也对绿茶青睐有加,像康熙爷就对碧螺春情有独钟。
据统计,国内四大茶产区,20多个省份都有自己的特色绿茶生产,那么国内几百种品质、风格各异的绿茶,到底哪里产的最好喝呢?正所谓是一方茶水养一方人,觉着好喝就行,从口感的角度来看,这4地的绿茶受众还是比较广的,今天就来看一看,这些绿茶都有什么特点,看有你家乡的吗?
江西——庐山云雾
庐山云雾茶是一种传统的名茶,产地在江西九江的庐山。
在最早的时候,它是一种野茶,后来经东林寺的名僧慧远大师改造后,才成为家生茶的。
由于茶树生长在常年云雾缭绕的庐山山顶,它的名字也缘于此!得益于优越的自然环境,庐山云雾茶独具高山茶的品质,素来以“色泽青翠多毫,条索肥壮,香气清凛持久,滋味醇厚甘甜”等品质而备受赞誉。
此茶芽叶肥嫩,色泽绿润,冲泡后,汤色清澈明亮,香气鲜爽持久,入口醇厚甘甜。
四川——凤鸣毛尖
此毛尖绿茶的产地在四川宜宾,是今年的春茶,可能是因为名气不太大,所以价格不贵,但凭借上乘的品质,获得很多老茶客的认可。
它的鲜叶均采摘自清明前,所以很鲜嫩。并且由于茶园的海拔很高,昼夜温差大,茶树的生长周期长,积累了丰富的营养物质,所以长出的芽叶肥厚多汁。
优质的原料加上精湛的制作工艺,使得成品茶叶中的氨基酸含量要比普通的绿茶高很多,所以它的口感十分鲜爽甘醇,没有涩味。茶汤入口,微微苦味,很快转为甘甜,口舌生津明显,一点都不寡口,口感清润;喝完一杯,感觉整个人身心舒畅,宛如置身春日的大自然中。
安徽——黄山毛峰
身为中国十大名茶之一的黄山毛峰,是安徽黄山的特色绿茶,又被叫做徽茶。
它是在清代的光绪年间创制的,在众徽茶中黄山毛峰是名气和产量最大的绿茶。由于其成品茶芽尖峰芒,白毫披伏,又采自黄山的高峰处,所以得名黄山毛峰。
此茶的色泽绿中泛黄,浑身银毫披伏,条索微卷,香气清幽如兰,滋味甘醇,在色香味型方面都达到了非常高的水准。
山东——崂山绿茶
可能很多人对山东的茶了解的不多,觉着山东无好茶,其实不然,自从南茶北引成功后,山东也是好茶辈出。
崂山绿茶是由南方的良种茶树引进过来的,正所谓是“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”!南方的绿茶移植到崂山之后,孕育出了特别的品质!它的香味特别浓,并且叶片肥厚,含有多种营养物质,比较耐冲泡,因此受到了不少茶叶专家的称赞。
成品崂山绿茶,色泽绿润,汤色嫩绿明亮,入口之后是先苦后甘,滋味鲜爽醇浓,回甘持久。
这些绿茶大家都有喝过吗?你的家乡产什么绿茶呢?