切换到宽版
  • 346阅读
  • 0回复

[美食文化]岳云鹏晒河南年夜饭,300万人围观,网友评论:红绿饺子真特别[10P] [复制链接]

上一主题 下一主题
在线厨爹

UID: 546371

精华: 76
职务: 山庄英杰
级别: 化外仙道
 

发帖
68828
金币
5725
道行
5598
原创
799
奖券
5356
斑龄
3
道券
174
获奖
0
座驾
设备
SONY数码HD一体机 HDR--CX210E
摄影级
在线时间: 24410(小时)
注册时间: 2008-09-23
最后登录: 2024-09-20
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-02-03
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-02-19) —
小岳岳在除夕夜晒出了他们家的除年夜饭,晒完之后很快引来了300万人的围观,5万网友点赞,今年小岳岳因为身体的缘故无缘春晚,让大家的欢乐少了一点,关注过小岳岳的网友都知道,去年他因为做了一个小手术消瘦不少了,虽然无缘春晚,网友也希望小岳岳可以先养好身体再继续给大家带来欢乐。
作为一个土生土长的河南娃,小岳岳虽然现在已经是头部明星的大腕了,但他身上仍然保持着河南人的质朴厚道,从来没见过他以大明星自诩,不像有些明星摆出一幅明星脸,冷着脸面对大众,小岳岳自成名以后一直保持着本色,平易近人,这也是大家非常喜欢他的根本原因。
每次小岳岳晒菜就能引起网友的共鸣,晒得都是普通的家常菜,看似简单却家味浓浓。在河南流行着一句话“好吃不过饺子”,饺子对于河南人来说非常重要,各种节庆假日河南人过年也流行吃饺子,毫无悬念,小岳岳的年夜饭上也出现了饺子,而且还是两种颜色的饺子皮,一种红边,一种是绿边,这两盘饺子秀出来之后,立马就引来了无数网友的点赞,大家留言说:饺子还有多的吗?
中国人的年夜饭桌离不开鱼,鱼寓意着年年有“余”,也寄托着人们对新的一年的美好憧憬,小岳岳的除夕年夜菜单上出现了清
蒸鲈鱼,鲈鱼因为刺少肉多很受大家喜欢,只要清蒸鲈鱼就能变得很好吃。清蒸鲈鱼的做法也不难,只要将鱼提前处理一下,鱼身划刀,用盐和料酒略腌制一下后上锅蒸七八分钟,出锅时将鱼码上姜丝葱丝,淋上蒸鱼豉油,浇一勺热油就可以了,看看小岳岳晒的清蒸鲈鱼也是很好吃的样子呢!
这道菜河南省以外的朋友看能不太熟悉,河南人一看就知道这是非常好吃的小酥肉扣碗,做小酥肉扣碗的做法也并不复杂,最好是选用猪腿肉,将猪腿肉切成条,腌制入味后裹上一层红薯淀粉,然后放到油锅里炸至酥脆,最后再蒸半小时,浇上特制的酸汤,这样的味道只有河南人最懂它是有多美味。
红烧肉也是最家常不过的硬核菜,红烧肉也是一道非常接地气的菜,小岳岳家晒出的红烧肉不仅有五花肉,还放了鹌鹑蛋和千张结,有这两样食材的加入,缓解了红烧肉的油腻,也让这一道红烧肉的菜品更加丰富美味。
除了荤菜之外,岳云鹏的年夜饭还晒出了几道素菜,一道波菜炒猪肝,一道白灼生菜。冬天是菠菜的季节,一道猪肝炒菠菜带来的营养价值丰富,脂肪含量低,这一道菜上桌之后网友都笑了:吃得这么素,小岳岳这是准备减肥了吗?
白灼生菜卖相很普通,看出来生菜没有处理得当,所以颜色保存得不是很好,做生菜不需要烹饪太久,只要略焯水后迅速捞起,在焯水时锅中要滴入几滴食用油,可以保证生菜颜色翠绿不发黑,生菜出现有在年夜饭桌上还有另一层意思,有着“生财”的美好寓意。
凉拌菜也是很多家庭做年夜饭时要考虑用到的菜,看到小岳岳家里也准备了一道凉拌菜,这一道用
木耳、银耳作为主要食材,再搭配一些黄瓜、香菜凉拌而成的凉拌双耳,吃起来清脆爽口,非常的解腻,是一道非常不错的下酒菜呢!
岳云鹏晒年夜饭,6个菜2盘饺子,也没有什么特别豪奢的食材,都是非常普通的家常菜,这种接地气的年夜饭也让网友感慨:小岳岳一点明星样子没有,就像住在我们小区的邻居一样,简单的菜晒出了满满的幸福感。
1条评分金币+13
chn001 金币 +13 鼓励一下 2022-02-19
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个