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本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-12-29)
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胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。 最简单最传统的奶茶做法，在家就能搞定，真好喝大概是年龄的关系吧，现在已经不那么爱喝奶茶了。有一段时间非常爱喝咖啡，这一段时间下来连咖啡也不那么想喝了。人呀，真的是说着说着就改变了很多的习惯呢。不过，我家的小朋友现在倒是挺喜欢喝点奶茶的。有些时候甚至会自己动手做呢。【自己煮的奶茶】主要食材：牛奶，茶叶，珍珠，白糖具体做法：准备好所有的食材，家里有没有红茶，只有一些茶叶了。勉强拿来用吧！锅里加茶叶和白糖，中小火慢慢地翻炒，炒至白糖跟茶叶完全融合，有焦糖味就可以了。茶叶炒好之后，把牛奶加进去，烧开之后放凉备用。这时候就可以煮珍珠了。先把珍珠跟冷水一起下锅，煮开之后转中小火，中间一定要多翻拌几次。盖上锅盖焖50分钟左右。感觉煮珍珠的过程也是挺考验自己的耐心的。煮了之后的珍珠放到冰水里面泡一会儿，这样可以保持它吃起来更有劲道。煮好之后的珍珠颜色透亮，看上去就非常有食欲呢。把之前煮好的奶茶过滤一下，放到杯子里面，倒一点珍珠进去，再放一些椰果就可以直接喝了。热饮还是冷藏都是可行的，这个季节建议还是喝热的吧，更暖胃呢。冬季热饮，自制一杯奶茶，赶走满身的疲惫，让身心都暖和起来
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