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[美食做法]一道超下饭的家常菜做法[6P] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-12-23
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-12-29) —
干煸豆干的家常做法
说实话,看到这些留言挺扎心的。我们虽然都不是大厨,也没有学过做饭,纯粹是爱好,爱吃、爱研究,只要是陛下们想学的我们都会去一起学习并分享给大家。我们确实是用心在做每一道菜!
至于说太家常,正如舌尖二《家常》里所说:“ 家常菜,没有华丽的外表和精巧的技法,却是每个人心中最美好的食物,妈妈做的饭最香!”
之后我们还是会继续跟陛下们分享更多好吃、容易上手的家常菜给陛下们~
今天包子就再跟大家分享一道下饭、快手的家常菜——干煸豆干。
豆干比起豆腐更有嚼劲,有一种很特别的香味,再加上爆锅后的蒜香、葱香和辣椒的干香,没了豆腥味,成了一道超具杀伤力香得一塌糊涂的菜!
讲真,“千万别吃”豆干,一吃真得就停不下来了!!!越吃越想吃!!






豆干 · 干红辣椒 · 花椒 · 大葱
生抽 · 白糖 · 盐 · 大蒜










大葱切薄片、大蒜切片
干红辣椒切段、豆干切片


锅内热油,中火
倒入油,放葱蒜爆香
放干红辣椒和花椒翻炒



倒入豆干转大火翻炒


倒入少许生抽
加入适量盐和白糖提鲜即可





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