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[美食做法]鸡爪的家常做法 别再卤鸡爪了这样做好吃到爆[12P] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-12-20
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-12-29) —
鸡爪的家常做法
▽
最近看了一个韩剧，叫《一起吃饭吧》，满屏幕都是吃的，分分钟流口水！最近满脑子都是女主啃猪蹄，吃鸡爪的画面......

女主拿起裹着辣酱Q弹的辣鸡爪，一口一口的吃，看得我口水一口一口的咽。心里暗自下定决心，改天一定要研究个方子出来！！

韩式辣鸡爪做起来不难，做好以后连着皮带着筋，一节节啃下去，酸甜微辣，味道刻进骨子里！跟我一样可爱的女生都能喜欢~
要是碰上阴冷的雨雪天，湿润的空气，配上一瓶啤酒，啃着煮得软糯的鸡爪......跟韩剧里还差啥？哦，差个欧巴~

然后最后的酱汁一定要收浓，挂在鸡爪上才好吃！这时候要不停得翻炒，因为酱汁比较浓，容易糊锅~






鸡爪 · 韩国辣酱 · 番茄酱 · 白芝麻
姜蒜 · 食用油 · 麻油 · 酱油 · 白糖









小火把白芝麻炒熟备用


鸡爪剪去指甲，锅中放凉水
放入姜片和鸡爪煮5-10分钟捞起


蒜切末，放入炒锅中爆香


下鸡爪翻炒

加入2勺韩式辣酱
一勺番茄酱，少许酱油、麻油
白糖、适量盐，翻炒2分钟


加入一碗水，小火焖煮15分钟
大火收汤




撒入炒熟的白芝麻，即可食用
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只看该作者 沙发  发表于: 2021-12-21
我是不爱吃鸡爪，挺费劲还吃不到多少肉，远不如吃肘子
共1条评分 ，金币+5
chn001 金币 +5 鼓励一下 2021-12-29
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