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本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-12-29)
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国家历史文化名城之一广州有人曾说“人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。”美食有浓与淡之别，浓便是火辣的食材与刺激的味道，淡便是肥美的食材与鲜甜的味道。在淡的美食之中，最不容错过的便是广东美食啦！01、虾饺虾饺是广式茶点中最著名的传统小吃，馅料一般有鲜虾、笋和猪肉，味道鲜美爽滑，是广州市民喝早茶必点的美食小吃之一。02、叉烧包叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，因为包子发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，可以看到里面的叉烧肉馅。03、老火靓汤慢火煲煮的老火靓汤是广州人民传承数千年的食补养生秘方。老火汤火候足、汤料丰富，既有药补功效，又甘甜好喝。老火汤种类繁多，搭配不同的食材有不同的功效，最著名的有猪肚煲鸡汤、阿胶红枣乌鸡汤、霸王花猪骨汤、凉瓜黄豆汤等。04、萝卜牛杂萝卜牛杂是用白萝卜和牛杂熬制而成的地道广州小吃，对广州人来说，萝卜牛杂是最熟悉最喜爱的美味之一。在广州，萝卜牛杂店无处不在，不管是喧闹的步行街，还是隐蔽的古街小巷，有时甚至只是一辆小推车，就能够引来寻找美味的吃货们。你必定能看到有人端着一小碗热气腾腾的萝卜牛杂，手里拿着牙签吃得津津有味、满嘴留香！05、广式肠粉广式肠粉也叫布拉肠、拉肠，是用米浆做成，呈透明状，口感爽滑，常配瘦肉、生菜，加上鸡蛋，再淋上微甜的酱料，便是一道美味的肠粉。06、艇仔粥艇仔粥是旧时珠江三角洲的水上游民们发明的，后来又在广州发扬光大。艇仔粥配料丰富，有生鱼片、瘦肉、海蜇丝、鱿鱼、叉烧丝、蛋丝、花生、葱花等，味道鲜美，口感丰富。07、云吞面云吞面又称为馄饨面，一般是云吞拌面或者云吞汤面。云吞也叫馄饨，馅料有纯猪肉或者鲜虾猪肉两种，云吞面口感润滑、面有弹性和嚼劲，让人回味无穷。
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