-
UID: 1569053 
-
- 注册时间2012-06-21
- 最后登录2024-11-14
- 在线时间10666小时
-
- 发帖114278
- 搜Ta的帖子
- 精华2
- 金币35146
- 道行18937
- 原创750
- 奖券336
- 斑龄0
- 道券27
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 1569053
- 发帖
- 114278
- 金币
- 35146
- 道行
- 18937
- 原创
- 750
- 奖券
- 336
- 斑龄
- 0
- 道券
- 27
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
-
- 摄影级
-
在线时间: 10666(小时)
注册时间: 2012-06-21
最后登录: 2024-11-14
|
—
本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-12-29)
—
“吃、住、行、游、购、娱”旅游六大要素中，美食是排在第一位的。“食在广州”，广州作为世界美食之都，是“吃货们”必须要朝圣的城市。今天，乐玩君跟大家聊一聊，广州殿堂级美食地标-有着141年广府文化历史的广州陶陶居。这家餐饮百年老店始建于清代光绪六年（公元1880），它是广州西关的美食生活文化的代表之一，店名陶陶居牌匾乃是中国晚清时期重要思想家康有为先生手书；著名文学家、思想家鲁迅、作家巴金等文化大咖都为它代言。名人与饮茶文化走进古色古香的陶陶居第十甫路总店这栋百年建筑内，可以沉浸式、全方位地感受广州饮茶文化，不论是粤菜美食、岭南建筑，还有西关风情，这里都可以体验到。老店正门上悬挂着康有为题写的陶陶居牌匾，两侧有金漆图案的木雕装饰，极其精美。建筑一共有五层，每层电梯入口位置，都设有照片墙，橱窗内陈列着一些黑白的照片，那些泛黄的历史，有记载清朝第一代陶陶居食客用餐的场景。还有当时第十甫路街上的一些人物风貌等。陶陶居当时作为广州的文化地标，自然也是吸引了很多社会名流前来品茶。这是广州人的生活方式，也是对外输出广府文化的魅力。像鲁迅在广州生活期间，也经常到陶陶居饮茶。在他的日记里这样写道：“18日，雨。午后，同季市（许寿裳）、广平往陶陶居品茗。”--1927年3月事后，鲁迅先生对广州饮茶文化在日记里面留下自己的独特见解，它说：“广州的茶清香可口，一杯在手，可以和朋友作半日谈。”文学巨匠巴金老师，在《旅途随笔》中同样写下了在广州陶陶居的所见所闻：“席间有位老妇人掀帘而入，还带有两位女子进来，说她们睇相论银……”里面的“相睇”（即相亲）这些尘封的历史都可以看出当时陶陶居除了是饮茶场所，还是相亲圣地。”感受岭南建筑的魅力陶陶居第十甫路总店现在一层到顶层全部都开放，供游客参观。整个建筑里面有非常多岭南建筑特色的东西，可以看到，像典雅的满洲窗、花街砖，几十年历史的文物桌椅、陶陶居的木雕版画，绘制有中国神话故事图案的外墙。这些称之为“经典”的广府文化元素，在这里都可以观赏到。可观亭特别是陶陶居顶楼有个可观亭，清代这里是老西关的制高点，可以俯瞰整个老西关和第十埔路的城市景观。可观亭为琉璃瓦六角的三层亭，“可观”意为可以观星赏月之寓意。“可观亭”三字牌匾最早书写于1933年，作者是被誉为岭南书法宗师的麦华三。现在的可观亭也是游客打卡拍照的好地方，这里随便一拍，都可以拍出不一样的美照。可观亭外面的露台，种植有绿色的松树。可观亭两侧窗户都是圆形的，里面的雕刻图案为羽毛很漂亮的鸟与松树，细节刻画很精美。霜华书院霜华书院的镬耳墙是岭南传统民居的代表，寓意吉祥如意。墙壁的形状很极以前旧时炒菜用的铁镬镬耳，这种建筑最大的特点是睛天会将清风通过窗门吹入屋中。建筑寓意是广州人对美好生活期待。西关大屋矮脚门西关大屋一般由三道门组成，陶陶居包厢的房间门呈现的是西关大屋的矮脚门。这种是明清时期西关的装饰风格，第一道门为屏风门，是用木雕雕花做装饰的，第二道为趟栊门，起到隔热、通风的作用。最后一道为结实的木门，是隔音防火的作用。微缩骑楼微缩骑楼位于五楼，骑楼是上世纪20年代传入广州的，以前在南洋一带可以满足高温多雨的气候，行人晴天在骑楼下走廊逛街，不用被太阳晒，雨天可以避雨。骑楼上面还有一些西洋窗等，都是用彩色的玻璃制作，骑楼文化也是老广州城市文化的一部分。感受广府粤剧文化的魅力“不挂招牌的粤剧俱乐部”是陶陶另一个别称。粤剧行会“八和会馆”位于陶陶居附近，这里曾培育出国内众多著名的粤剧大佬倌，像靓少佳、陆云飞、文觉非等。当时很多陶陶居旁边有个叫百乐门戏院，就是以演出粤剧为主，很多省港大班曾在此登台，而戏行人物聘角色、请棚面，“开戏师爷”（粤剧编剧）“斟介口”“度桥段”，都会在陶陶居内进行。八号总店开业这天，乐玩君在四楼，也体验了边品茶，边欣赏粤剧这种很有岭南传统文化特色的表演，据说，以后日后还会组织讲古、弹唱、相声等一些非遗项目在这里演出。美食体验陶陶居是广州美食文化的地标，在一层，就有手工茶点制作展示区，透过明亮的玻璃窗，可以看到茶点的制作全过程，干净，卫生，同时可粤式茶点文化更生动传递给了每一位客人，这个是乐玩君喜欢看到的。推荐我吃过的几道菜前菜蜜汁金瓜拌海蜇头汤品淮杞炖螺头汤粤菜乳猪天王经典白切鸡蒜蓉粉丝蒸龙虾仔金银深海龙趸鱼黑松露芦笋炒带子主食腊味干捞煲仔饭水果软籽红石榴陶陶居是目前广东饮食界历史最悠久的老字号。在这种饱含历史底蕴的地方，品粤菜、点心、可以感受到最具广州西关特色的别样韵味。留言告诉我，你想来广州体验一下吗？
|
