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入冬后这些碱性食材要多吃,搭配合理营养高,饱腹低脂精神好,真 ..
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[美食做法]
入冬后这些碱性食材要多吃,搭配合理营养高,饱腹低脂精神好,真香 [11P]
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发表于: 2021-11-28
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-11-30) —
入冬后这些碱性食材要多吃,搭配合理营养高,饱腹减脂精神好,真香
北方的天气,是从立冬之后就会一天天变冷,冬天要多吃保暖的食材,当然我们的健康食材也不能落下。为了家人的健康,粗细搭配,荤素搭配才是最合理的饮食习惯。
这一款小饼是80岁奶奶经常吃的粗粮中最普通的一种,到了冬天奶奶就会这样搭配着做成小饼来吃,喷香好吃,饱腹还减脂,是很不错的一种美味,相信你学会了它也会爱上它的。
这款小饼用到了我们这个季节常吃的芋头,搭配上藜麦和玉米,不但喷香好吃还饱腹减脂是很不错的一种主食。我自从学会了它的做法,隔三岔五做一锅,全家都爱吃。如果你也喜欢粗粮细作那就赶紧看过来吧~~
所用材料:玉米面1杯,藜麦半杯,芋头适量,花生油少许。
做法步骤:
第一步:做这个小饼之前,我们先看一看了解一下小饼中用到的藜麦,藜麦颜色主要有白、黑、红等几种颜色系,营养成分相差不大,其中白色口感最好,黑、红色口感相对差些,籽粒也较小。藜麦中蛋白质含量较高,富含多种氨基酸,其中有人体必需的氨基酸,比例适当且易于吸收,尤其富含植物中缺乏的赖氨酸,有调节内分泌、调节血糖、降低胆固醇、补充蛋白质等作用,是十分好的一种粗粮,最近几年更是得到了大家的喜爱。
第二步:我们先把藜麦洗干净,放到小锅中煮5分钟,捞出备用。
第三步:芋头是冬天吃得最多的一种碱性食材,口感细软、绵甜香糯,健脾散结很不错,而且芋头含丰富的蛋白质、矿物质以及维生素B等,脂肪含量却很低,因此也是减肥者的理想食材。我们把芋头先蒸熟,去皮压成芋头泥。
第四步:加入玉米面和煮好的藜麦,搅拌均匀,和成团。
第五步:用手抓一块,拍成小饼的形状。
第六步:电饼铛放入少许花生油,放入小饼,盖上盖子。
第七步:烙制大约3~5分钟,两面金黄即可出锅。如果没有电饼铛,可以用平底锅小火烙制金黄即可。
第八步:这样做出来不但80岁奶奶爱吃,就是连孩子都能一口气吃3块,不懂吃可惜了,赶紧试试吧,粗粮也可以是很好吃的哦。
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沙发
发表于: 2021-11-29
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这小饼看着很酥脆,不过我是不敢多吃,油太大了,脂肪摄入过多可不好
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