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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-11-23)
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核桃是人们经常会吃的一种营养食物,大家应该都知道核桃有很好的补脑效果,它的味道非常好,所以很多人都很喜欢,除了做成菜式,还可以当做小甜品,食物都有禁忌,核桃有哪些? 核桃的好处有什么 1.改善血脂 经常吃核桃能够改善血脂,主要是因为它当中含有丰富的油酸和亚麻酸,这些物质都是不饱和脂肪酸,它比较好的一个作用就是降低胆固醇。所以大家可以每天适当的吃点核桃,这些物质能够有效的减少体内胆固醇的吸收,保护血管。 2.健脑补脑 核桃具有非常好的补脑功效,主要是因为它当中含有丰富的磷脂。磷脂这种物质是大脑中重要的营养物质,多为身体补充这种物质,能够很好的改善记忆力,还可以促进大脑的发育,对于成长期的孩子来说,经常吃核桃对身体发育也很好。 3.促进视网膜发育 很多人应该不知道,核桃能够起到促进视网膜的作用,主要是它当中含有亚麻酸和维生素A,这些物质能够促进视网膜发育。尤其是对于一周岁左右的婴幼儿,应该在饮食当中加入核桃油,这样能够起到促进视力发育的效果。 核桃自身营养丰富,富含多种蛋白质和维生素,经常吃核桃,相信你会获益良多。 4.改善睡眠 常吃核桃可以帮助改善睡眠,研究表明,经常吃核桃的人往往会比不吃核桃的人睡眠质量更高。建议将核桃磨成粉,每天煮点核桃粥,健康又美味。 5.抗衰老 核桃的抗衰老作用主要得益于其含有丰富的维生素E,能够帮助皮肤免受自由基氧化的伤害。特别是女性朋友,与其敷太多面膜,买过多护肤品,还不如每天来几颗核桃,不仅健康好吃还会越来越美丽。 6.润肠通便 核桃内油脂比较丰富,食用之后可以起到润滑肠道的作用。肠道健康蠕动,便可以促进排便。如此便有利于防止便秘的发生。尤其是一些久坐的办公室一族,吃点核桃可使肠道更健康。 核桃的吃法 核桃枸杞炒韭菜 原料:韭菜100克、核桃仁30克、枸杞10克、食用油、盐、烧烤调味粉。 做法 1.核桃仁用温水泡发五分钟后剥去外皮备用。 2.韭菜洗净后切成3厘米长的段。 3.枸杞洗净后用水泡发五分钟。 4.炒锅中倒入食用油、冷油下锅放入核桃仁,用小火慢慢煸香后捞出。 5.炸核桃的油锅中放入韭菜翻炒翻炒。 6.放入适量的烧烤调料粉和少许的盐翻炒均匀。 7.放入枸杞翻炒翻炒。 8.放入炒酥的核桃仁翻炒均 1、腹泻者忌食 核桃中含有大量的油脂,人体进食后会加重消化系统的负担。腹泻者本身可能消化不良,食用高油脂的核桃很容易因消化功能减弱而加重腹泻的症状。 2、三高症者少吃 核桃中含有极其丰富的脂肪,过多食用很容易引起血糖、血脂和血压升高。糖尿病、高血脂症和高血压患者平时好少吃核桃,以免加重糖尿病、高血脂症和高血压的病情。 3、上火者忌食 核桃是一种性质温热的干果类食物,人体进食后会加重体内的火气。上火者本身体内火气较重,食用核桃很可能会加重牙龈肿痛、口腔溃疡或皮肤长痘等上火症状。 4、不长期过量食用 核桃是一种不易消化的高脂肪类坚果食品,其中的脂肪虽然有助于清除血液中的胆固醇,但是物极必反且会释放大量热量。人体长期过量食用核桃,不仅容易引起消化不良、肥胖和上火的症状,还容易升高血液中的胆固醇含量。我们平时在吃核桃时应控制好量,每天五个左右为好。 结语:上文已经为大家介绍了,我们现在对核桃应该有了一些了解,喜欢吃核桃的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,大家在吃核桃的时候要知道它的禁忌。
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