切换到宽版

统计排行

★金币如何兑换成道行★

申请山庄VIP享受视觉大餐！

如何不发帖就快速得到金币和道行

道券兑换,奖券兑换,勋章购买

477阅读
0回复

[美食做法]不知道吃什么？试试香喷喷的三鲜煲吧！[11P] [复制链接]

上一主题下一主题查看指定楼层

查看指定楼层

在线姜谷粉丝

UID: 1569053

精华: 2
级别: 玉清道君

发帖: 114296

金币: 35110

道行: 18937

原创: 750

奖券: 336

斑龄: 0

道券: 27

获奖: 0

座驾

设备

摄影级

在线时间: 10666(小时)
注册时间: 2012-06-21
最后登录: 2024-11-13

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2021-11-12

每当不知道要吃什么的时候，就是体现「中华小当家们」的 ✨智慧时刻了。
天冷安排一锅三鲜砂锅煲，吃完暖暖的！在锅中丢入几个蘑菇，煎上几块豆腐和鸡蛋，撒一把肉末，调个料汁，然后需要做的就只是静静等待。
没有什么特定的食材要求，根据感觉随便放入，就可凭借食物之间的默契配合呈现出一锅绝妙美味。
看着食材们在小小的砂锅里尽情翻滚、跳跃，咕嘟咕嘟咕嘟~一天的疲惫瞬间被治愈啦！
👐话不多说，开整！

点击图片进入小程序收藏食谱更方便

用料
主料：
豆腐一块
白玉菇适量
鸡蛋 3个
肉末 150克
配料：
葱花适量
蒜末适量
姜末适量
小米辣 3个
生抽 2勺
蚝油 1勺
盐 1勺
鸡精 1勺
白糖 1勺
清水大半碗
黄豆酱 1勺
食用油适量
做法

01.豆腐切大片备用，白玉菇洗净控干水分备用，猪肉剁成碎末。

02.葱姜蒜各自切末备用。小米辣切圈，葱叶切小段。

03.配料表里除黄豆酱以外，所有调料一起放在碗中搅拌均匀。

04.平底锅预热加入油，油热后放入豆腐开始煎。煎至一面金黄后翻面，直到两面金黄后捞出备用。

05.锅内留底油打入鸡蛋，煎至两面金黄后捞出备用。

06. 再利用锅内的底油倒入肉末，炒至变色后下入葱姜蒜末，加一勺黄豆酱，炒出香味后关火。

07. 按照白玉菇——豆腐——肉末——鸡蛋的顺序一层层放入。

08.倒入调好的料汁，盖上盖子焖十分钟左右，再撒上小米辣和葱叶，三鲜煲就完成啦！
这些厨友觉得很赞！

Photo by：@LillianLin15

Photo by：@王喵叽

Photo by：@声声慢J
今日互动话题
三鲜煲、白菜豆腐煲、萝卜牛腩煲......各种各样的煲是冬日饭桌上必不可少的美食。

共1条评分，金币+15

金币 +15

鼓励一下

2021-12-05

山庄提示：道行不够，道券不够？---☆点此充值☆

我有我可以

分享到 淘江湖新浪 QQ微博 QQ空间开心人人豆瓣网易微博百度鲜果白社会飞信