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[各地小吃]在家复刻江西名小吃,糯叽叽的超满足[14P] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-11-07
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-11-22) —
油条包麻糍是江西省乐平市的名小吃,香甜可口,老少皆宜。油条必须是刚炸好的,再配上麻糍,最后裹上芝麻、海苔、肉松,一口咬下去,芝麻的浓香混合着咸香的海苔,软软的糍粑包裹着酥脆的油条,整个口腔都被包裹得结结实实。


食材
油条2根 / 玉米淀粉15g / 糯米粉100g
玉米油15g / 牛奶130g / 黑白芝麻40g / 白糖20g

步骤
01
牛奶、白糖、玉米油、玉米淀粉、糯米粉倒入碗中,搅拌均匀;盖上保鲜膜,戳几个小孔,上锅蒸25分钟





02
芝麻倒入锅中炒熟;炒熟后捣成末


03
蒸好的麻糍反复拉扯,放在油条上;撒上芝麻碎末,放点海苔和肉松,卷起来就可以开吃啦




既有油条的香脆
又具有麻糍的香甜
咸香酥脆 软糯香甜
快动手做起来呀!
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chn001 金币 +13 鼓励一下 2021-11-22
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