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[美食文化]皖沪美食安徽合肥同台“斗艳”[7P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-10-29
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-10-31) —

徽州小吃。 张强 摄
中新网合肥10月28日电 (记者 张强)“2021安徽省环球美食节”活动28日在合肥市开幕。
据安徽省商务厅服贸处处长鲁伟介绍,活动期间将举办环球美食展览、烹饪展演、食材展销等,凸显皖沪两地多元丰富的美食文化内涵。
红顶宴。 张强 摄

10月28日,“2021安徽省环球美食节”活动在合肥市开幕。 张强 摄
同时,通过企业及第三方机构联动,推出具有皖沪两地城市国际风味的“环球美食”线上指南,为居民和游客推介地道、实用的餐饮品类。依托互联网平台,组织皖沪百家品牌餐厅开展线上促销、网红打卡、达人直播、媒体探店、老字号打标,线上线下互动引流,进一步扩大餐饮消费。

亳州药膳。 张强 摄

包公宴。 张强 摄
吴山贡鹅、包公宴、马鞍山诗城宴……记者看到,现场设置了环球美食展、特色食品展,共40家展位,美宴悦目,菜品飘香,集中展示了皖沪经典特色美食。
此外,在名厨技艺展上,一位巴西大厨表演了巴西烧烤,另一位韩国名厨表演了韩国泡菜制作过程;吉尼斯纪录获得者——中国面点大师吴斌带来了龙须面穿针、蝉翼面隔面读报、面气球挑战剁排骨三个节目,吸引众多美食爱好者拍照留念。

徽州美食。 张强 摄

10月28日,“2021安徽省环球美食节”活动在合肥市开幕。 张强 摄
会上,第四届安徽餐饮文化季启动。该文化季作为第八届安徽文化惠民消费季活动之一,由安徽省商务厅主办。活动内容包括峰会论坛、餐饮传播优秀案例推介及评选、厨艺竞赛、美食打卡等。(完)

徽菜展。 
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chn001 金币 +12 - 2021-10-31
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