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[饮食常识]浙江遂昌二日游，感受舌尖上的遂昌美食[64P] [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2021-10-12

— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-10-19) —

一、说说这次旅行：
浙江遂昌是一座被群山环抱的小城，全县森林覆盖率达到82.3%，曾经荣获2019年“中国天然氧吧”的称号。在遂昌不仅有秀丽的风景，还有遍地的美食释放你的味蕾。
二、出发前的准备：
1，身份证，学生证，以及各种有效证件、现金、信用卡。
2，照相机，内存卡、充电器。手机、充电器，如果需要的话还可以带上笔记本。
3，毛巾、牙刷、牙膏，虽然这些酒店都有，但还是建议自带。
三. 美食：
风炉宴、焦滩鱼头、遂昌长粽、遂昌冬笋、遂昌黄金宴、黄米粿
四、交通：
火车：遂昌有遂昌火车站，在浙江杭州等地都有到达遂昌的火车。
客车：很多游客来遂昌还是会乘坐客车，遂昌隶属丽水，在丽水客运站和客运东站都有到遂昌的班车，大约一小时一班，票价39元，大约一个半小时到遂昌。
五、行程安排：
第一天：遂昌爱心早餐——汤显祖纪念馆——虫二慢生活——入住田木居；
第二天：西街油条——遂昌宴——王村口——独山古寨；
七、本文作者：
落榜进士：中国摄影师协会会员、旅游杂志撰稿人、旅游网站旅游达人、摄影及游记经常见诸于各类报刊杂志，今日头条签约作者、中国国家地理风景审评师、酒店体验师，曾接受过河北电视台、河北电台、新浪山西、南海网、台旅会、台湾 TVBS、日喀则电视台、内蒙古广播电视台等媒体的专访。
【摄影器材】：相机: 佳能5D3、索尼A7；镜头: 16—35，24—70，70—200；
DAY1: 在遂昌，市民的一天从一顿早餐开始

从旅游角度说，遂昌并不那么出名，但位于浙江这样好山好水的省份，即便是没有苏杭那么名气大，也同样有着值得人们驻足停留的美好。

遂昌位于浙江省南部，是一座被青山团团围住的小城。在南方，山多便意味着林木多，林木多便意味着景色佳、环境妙。从踏入遂昌的那一刻，带着清新味道的空气，清爽宜人的环境就润养着每时每刻，让人们的心情都跟着轻快放松起来。

从高空俯瞰，整个遂昌县城静悄悄地枕在山下，宁静而美好，那些小而美的房舍在阳光下熠熠生辉，每一栋房舍里似乎都藏着许多故事。

对于遂昌来说，客运中心是一处繁华所在。干净简洁的建筑里，来来往往着天南海北的人。有的人专为这座小城而来，下车便就此停下脚步；有的人目的地还在远方，下车不过是短暂休憩。然而不论什么原因，这座小城都以清秀整洁的面貌迎接着每一个远道而来的人。

在遂昌很多人早晨的生活就是从一顿早餐开始，遂昌最当地、最美味的食物往往就隐藏在这里的小巷小弄之中。

有人说本地人常去吃的店才是好吃的店，那些专为游客而设的美食店，总是多了几分造作少了几许味道。如果这样推论，这家不起眼的小店一定值得外地人驻足，毕竟那些配送小哥大多是给当地人送去早餐、午餐、晚餐。

刚出锅的包子氤氲出香气，也勾勒出本地人最朴实的生活场景。

只是从一座城市的名字，就能看出她的许多性情。遂昌，带着小家碧玉的精致感，听起来有着南方小城的气质。然而不止如此，风景秀美的她也有着人间烟火而热闹喧嚣的一面。

越是路边的小店中，越藏着真实的生活。越来越多的人对旅游不再满足于浮光掠影，景色虽好，人情味和满满的生活气息更诱人。
爱心早餐地址：西街19弄29号。

静静等待一份早餐，最家常的包子、油条，带着家的味道的茶叶蛋，这样一座小城，和慢游最搭配。

这一家无矾油条酥脆可口，一根两元，很多市民都会买上几根带回家，当做一家人的早餐。

在这座你并不熟悉的小城中，你是陌生人，也是过客，你走进别人的生活场景，走进别人的生活，是旁观者，却也是自己人生的美好停顿。
爱心油条地址：西街153号。

遂昌被称作汤显祖的第二故乡，汤显祖文化流淌在这个宁静的小城中。城中每个人都知道汤显祖，知道牡丹亭，知道杜丽娘和柳梦梅跨越阶级的爱情故事。因此，来遂昌旅游，汤显祖纪念馆是一定要到的。

纪念馆坐落在遂昌县北街四弄12号，一条安安静静的小巷，一座安安静静的宅子，仿佛是跳出时光之外的存在。整个纪念馆由前院、馆舍、后园三部分组成，整体环境古朴雅致，像极了他曾经创作出的那些作品。

走进馆中便走进了这位被誉为“东方莎士比亚”的文学家、戏剧家的一生。所经过的建筑都为木质，褪色的木板，深褐的色调，年代久远得像是沉淀了许多故事。

汤显祖于明万历二十一年至二十六年（1593-1598）任遂昌知县。任政期间，他勤政爱民，兴教办学、劝农耕作、灭虎除害，政绩显著，颇得当地人敬爱，后人因此在此设立了纪念馆。

走在各个房间，总有种古朴的感觉相伴。那些带着岁月痕迹的字画作品和实物，那些经过了许多时光依然完好的家具古物，仿佛依然在静静等待主人的归来。

馆内陈列内容相当丰富，字画格调高雅，在这里，人们可以了解到汤显祖的生平、在遂昌的政绩，还有他一生的艺术创作成就。

陈列室内，人们会为各种汤显祖文化产生的作品，以及人们对他的敬爱所惊讶。相比于一个造福百姓的官员，汤显祖更出名之处在于他的艺术创作。他一生创造了许多优秀的戏剧作品，展馆中陈列的每一幅字，每一张画，都记录着无可比拟的成就。

一间间展室走过，眼前仿佛上演了一场又一场的戏剧，目睹了一个又一个的故事。

“林下一人”为汤显祖在遂昌任县令时为宋元时代遂昌籍诗人王镃所题赠。汤显祖和王镃二人相距三百余年，这一题赠却见证了两位诗人相似的命运和传奇。

玉茗堂以玉茗花而命名，即白山茶。这里复原了汤显祖于万历二十六年（1598）从遂昌辞官归家以后，新建用来写作、会客、家宴和演戏的居所。

一部部作品勾勒出汤显祖的一生，让人们更加深刻地明白汤显祖，明白汤显祖文化对于这个小城意味着什么。一次宁静而沉浸的观览总让人有意犹未尽之感，即使是离开纪念馆许久，耳边依然会响起那咿咿呀呀的唱词：情不知所起，一往而深。生者可以死，死可以生。

隐藏在遂昌县北街四弄8号的虫二慢生活，是一家餐厅也是一处书吧，这里的书籍在书架上摆放整齐，既适合一个人的午后悠闲，也适合一群好友在此小聚。

田木居集食宿茶戏于一体，极致讲究的配色、精心挑选的摆件、中式柔和的韵味……尽显高级雅致美。

这里露天庭院景观幽美，石间鱼戏，山含远黛，白云如幻，若隐若藏，将中国园林移步换景的精髓体现的淋漓尽致。

精致的红木雕花、仿古的木质屏风、书香气韵的牌匾字画...各种中式元素经过精心考究的布局，让包厢、宴会厅等场所更加地典雅有腔调。

院落设有并有非物质文化遗产—木偶戏演出，让前来用餐的客人能欣赏到儿时难得一见的表演，重温儿时的记忆。

在田木居还有29间带花园的客房，风格各异。

餐厅中的食材源头甄选、用材搭配讲究，颜值艺术把控，每一道菜都活色生香，宛如一道艺术品。

田木居食宿地址：遂昌县水阁路428号（离新汽车客运中心1.4公里，高速出入口800米，顺接环城北路，交通十分便利）；
设施：内含包厢17个，宴会厅一个，同时可容纳500人用餐，拥有带花园的客房共计29间，可品茶、免费观看木偶戏；
周边打卡：汤显祖纪念馆、遂昌民俗博物馆、含晖洞景区、关雎戏曲小镇等；
DAY2:品味特色“遂昌宴”
美食从来都是旅行中不可或缺的一道风景线，倘若说美景如画，那美食便似墨，几道带着当地特色烙印的美食，能够让身为旅行者的人们对到来的这个地方，更添几分难以忘怀的色彩，鲜艳，但却不会粉饰过重。恰到好处的几笔，让人在回味美食的同时，也会回忆丝丝走过的风景。遂昌的美食，也总是这样让我们的舌尖隐隐回味。

遂昌宴是遂昌著名的美食餐厅，店内以日式轻奢风为主，装修简单温馨。遂昌宴的餐单设置根据遂昌各个乡镇的特色美食搭配出整桌宴席，造型独特并且能勾起遂昌人的美食记忆。

餐厅的老板有十余年的烹饪技艺，以“食在当季·不时不食”经营理念开了这家遂昌宴餐厅，在简约中又充满了老滋味的情怀。

除了打造“一宴一聚，余味一生”的遂昌宴，餐厅也致力于创新打造首家透明阳光厨房、首家明档动线餐厅、美食网红打卡点餐厅。客人在点菜之时就能感受到来自舌尖上的烟火气息。

曾经的焦滩是乌溪江畔重要的水运码头，古代通衢的必经之路，船只南来北往，水产交易络绎不绝，以前乡下人喜欢吃肉多的鱼身而不爱吃鱼头，鲢鱼头大身小，鱼头经常卖不出去而被丢弃。老肖鱼头馆的老板肖立雄原来是开小吃店的，鱼贩经常让他帮忙烧制鱼头。经反复尝试，味道也就越来越好，发现先将鱼头煎至两边金黄，为消除腥气放入紫苏、生姜等跟水一块熬煮，搭配农家豆腐，黄瓜，竟然比鱼身要好吃。路过的人闻到香味都来询问做法，渐渐的周边村民争相效仿，想不到的是小小的鱼头现在竟然做出了大名堂，给焦滩这方土地带来了无尽的财富，焦滩鱼头也成为了了遂昌的特色美食。

《舌尖上的中国》第一季第一集便将镜头对准了遂昌冬笋，足以见得这珍贵的美味食材是大自然对遂昌的馈赠。新鲜竹笋的保鲜期是非常短的，吃的就是一个及时的“鲜”。即使保留着笋壳，只放过两三天，也几乎丧失了鲜味。所以不如趁着在遂昌小住的这段时间，吃几顿刚从山里挖出来的新鲜冬笋，一次饱餐个够。

除了笋之外，漫山遍野已经成长起来的竹子也被聪明的遂昌人利用起来，别出心裁地将酒注入生长着的竹子中，让酒伴着竹一起生长，竹子的养分和清香慢慢渗入酒中，而酒经过竹子的淳化味道也变得更加绵长丰富。

地址：遂昌县水阁路198号（新车站斜对面）

如果说今年旅游市场有什么特别火的元素，红色无疑是当之无愧的。而说到红色旅游景点，除了人们熟悉的井冈山、西柏坡，位于浙江省丽水市遂昌县的王村口古镇也相当值得一游。

王村口古镇位于遂昌县西南部，是一座历史悠久的红色古镇。1935年，刘英、粟裕带领工农红军挺进师开辟了以王村口镇为中心的浙西南游击根据地，给王村口镇留下了许多的革命遗址和战斗故事。

走入村口，各种红色元素装点着村庄。中国工农红军挺进师纪念馆、挺进师师部旧址、刘英粟裕纪念馆、1942遂昌民众营救美国飞行员纪念馆、遂昌县廉政教育基地等吸引了许多人前来打卡。

灰墙的中国工农红军挺进师纪念馆伫立在路边，门前红旗招展，朴素的建筑内，记录着一段波澜壮阔的历史。

纪念馆内，文字书写着历史，图片再现着历史。当年挺进师在遂昌不仅展开革命宣传，还帮助人们打井挑水，修理房屋农具等，和当地人产生了很深的军民鱼水情。

不仅是一座红色村庄，这里还有着极美的自然环境。远远望去，村子安静地坐落在绿意盎然的山脚下，一条江水从村前流过，民居错落有致，黑白灰的建筑格外有韵味。

王村口的地理位置极好，在以水运为主的年代，这里是通衢入闽的要津，木材、毛竹从乌溪江上游顺水而下，粮食、布匹从下游逆流而上，船筏日夜往来、络绎不绝。这也是1935年时中国工农红军挺进师选择王村口作为驻地和领导中心的原因。

除去随处可见的红色元素，有着灰墙黛瓦、飞檐翘角的王村口古镇清静而美好。一条桥西古街如同从深深的岁月中款款走来，诉说着村子古老而让人骄傲的历史。

古朴威严的蔡相庙也是挺进师主要领导人办公场所、挺进师政委会会场和王村口苏维埃政府旧址。这座建于清乾隆年间的建筑曾经见证过革命岁月的艰苦，如今成为人们学习、游览的场所。

古旧的庙宇中，贴着反映当时工农红军的油画，柱子上是掷地有声的各种宣传语，在这样的环境中，很容易就让人产生一种身处革命年代的代入感。

青石铺路一直延伸到巷子深处，巷子两侧是一些老店铺，经营的东西许多都是老物件，颇具历史感。

1942遂昌民众营救美国飞行员纪念馆分为“国破山河碎、日军偷袭珍珠港、美军反击东京湾、民众营救飞行员、日军血腥报复、中美友谊长存”六大板块，再现了遂昌民众真情演绎大山深处营救美军飞行员的大爱和遭受日军疯狂袭击报复的史实。

带着沧桑痕迹的古迹诉说着村庄的悠久和古老，红色的往事延续着村庄的传统和骄傲。这是深藏在大山之中的垂暮古镇，以过往、以坚韧、以顽强不屈，在新时光里绽放着华彩。

独山村又被称为“独山古寨”，位于丽水市遂昌县西南的50公里处，是浙江省三个历史保护区之一。村子因为村庄所在的天马山独立于乌溪江东岸而得名“独山”，建村至今已有1000多年的历史。

独山村中大多是明清时期的建筑，明朝时期的古井、石牌坊、寨墙，清朝康熙年间重修的叶氏宗祠、葆守祠等等，充满了古韵。

或者是因为这里避世的原因，让村中的众多古建筑得以保留了下来，成为了一处清幽的小众旅行地。游览独山村可以顺着村中的明代一条街一直走下去，鹅卵石铺就的路面经过岁月的侵蚀变得斑驳而光滑，据说这条路在明朝时期是一条官道，是从金华、衢州去福建的必经之路。

数百年来，独山村都是一处远近闻名的书香之村，在村中的很多地方都可以看到“耕读传家”的字语。

元至明初，叶、朱、周、邵等诸族居于此，逐渐兴盛。明嘉靖年间，叶氏以蕃中进士，官至工部员外郎。村庄从此更是文风卓盛，名士辈出，立宗祠，建寨墙，到明代中晚期最为鼎盛。

有历史的村落必然会有宗祠，独山村也不例外。叶氏宗祠始建于元末明初，在宗祠前两尊别具风格的明代石狮，还有一对清光绪十六年冬立的大青石旗杆墩，似乎在无声的诉说着叶氏家族曾经的辉煌。

旌节牌坊建于清朝乾隆十年，青砖构筑，上额枋深浮雕凤凰牡丹，下额枋深浮雕麒麟献瑞，雕功十分精细，正中“节旌”二字气势不凡。“旌节牌坊”，古时为“葆贞祠”，因年代久远，现在只保存了一个门楼，嵌在墙体中。相传村中一寡妇带着两个儿子，守节二十七载，含辛茹苦把儿子培养成才。儿子长大有出息后，为了纪念母亲，上报当地官府，给母亲立了这座“旌节牌坊”。

寨墙也是独山村的特色之一，石砌的墙基在乡间并不少见，但像这条街上全部用一颗颗整齐的鹅卵石层层垒砌，却非常的稀罕，这样的古墙甚至也吸引了众多汉服爱好者，专程来这里打卡拍照。

为了迎合旅游的开发，在独山村中也增添了一些民宿、商铺，平时村中的游客并不多，很适合慢慢的游览。

在明代古街的另一头，矗立着一座精美的石牌坊，牌坊建于明隆庆三年，迄今已经历经了400多年的风霜雨雪。整座牌坊用花岗石以空雕、浮雕结合艺术构筑，三间四柱五楼，翼角起翘，脊顶双角生起，饰吻兽，歇山造，工艺精湛。这座牌坊也是浙江省内保存得最为完好的明代石牌坊之一，为省级重点文物保护单位，现已被列为国家级文保。