燕麦含高蛋白低糖，是人的极好食品，脂肪中较多的亚油酸可降低在心血管中的积累，隆血脂，对动脉粥样硬化性冠心，日进食100克后，临床可见，胆固醇、B脂蛋白、及体重都明显降低，对于因肝、肾病变、等引起的继发性高血脂症也有同样明显疗效。
白芝麻含、叶酸、烟酸、卵磷脂、蛋白质和多量的钙，能补肝肾，益精血，润肠燥。加上牛奶，这个早餐饼可谓是能量满满的。
【材料】即食燕麦片、白芝麻、白砂糖、鸡蛋、面粉，牛奶、植物油。
【做法】
1、即食放入碗内，倒入适量白芝麻，比例随自己喜好。
2、放一个鸡蛋，加适量白糖。（糖不要放多，热量太高）
3、加入适量牛奶搅匀，放入面粉。
4、拌匀，面粉无需太多，能团成软软的团就可以了，挖一点燕麦糊，稍微团一下，放入芝麻里面滚一圈，再拍扁。燕麦糊会很黏手，但是粘一层芝麻就不粘手了。
5、不粘锅放点油，放入燕麦饼，小火煎至两面金黄即可。（饼子不要太厚，厚了不容易煎熟）
