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本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-10-19)
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1、桂林米粉到了桂林怎么能不吃桂林米粉，而且在桂林的米粉划算到惊人。 桂林米粉最重要的是卤汁，地道的吃法是先吃拌粉再喝汤，酸豆角这种小料是自己加的。一共吃了两家当地比较有名的桂林米粉。洪荒，洪荒米粉量实在，就是我个人觉得卤汁不够先要了三勺。当地配料最地道的就是锅烧，我外加了肥肠，非常好吃。老东江，市区很有名的一家店，人多的时候只能站着吃，同样加了锅烧，两勺卤汁就够了，拌的很均匀了，味道还是很不错的。在闲云居吃的汤粉，配上特熬的汤底，我更喜欢吃汤粉，很好吃。如果喜欢腐乳，一定要来一块 桂林 宝藏腐乳。2、啤酒鱼阳朔 最地道的美食，特别选用漓江的大鲤鱼，通过煎和啤酒焖煮，香嫩美味，一定要尝试一次。3、酿豆腐广西 客家菜，在豆腐里塞肉，熬煮后，豆腐入味肉劲道，鲜美无比。4、鱼烧豆腐这里要推荐的不是鱼是豆腐，从没吃过这么好吃的豆腐，不止是入味，而是豆腐外皮像豆皮外衣，但内部的豆腐软嫩多汁，鱼的鲜味都弥漫在豆腐中。5、螺蛳牛排螺蛳粉的那个汤底，非常的有味道，在这个汤底里烧煮牛排，牛排软糯喷香，吃完后加入蔬菜一起煮，更好吃。小伙伴喜欢螺蛳的早就嗑起来了，很地道的美食。
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