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本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-10-19)
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食材清单 制作步骤
步骤1 准备好土豆和鸡蛋,土豆用中等大小的就行
步骤2 将土豆洗净去皮擦成细丝
步骤3 鸡蛋打散倒入
步骤4 加入五香粉和盐拌匀
步骤5 锅中放少许油,用小勺将土豆鸡蛋液舀了倒入其中,按平表面
步骤6 一面煎至金黄再翻面煎另一面至金黄
小贴士
1.土豆去皮后可以用擦丝器擦成细丝这样比较易熟 2.锅中不需要放太多油,要开小火煎 3.土豆含有淀粉,煎饼时不需要加面粉,就能自然成形
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