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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-10-05)
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在秋天，是很多粮食和水果都成熟的季节，9月也恰好是水果上市的时候。今天小编给大家安利这款秋天的水果。入秋后，遇见这水果别手软，止咳又润肺，做成果酱能吃半年！！“它”就是雪梨了，秋天雪梨正是上市的季节，因为是当季的水果，价格也是很便宜的。营养师大乔说过，多吃梨能祛痰止咳，对咽喉有养护作用，还能增进食欲，对肝脏具有保护作用。梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。下面看看小编给大家准备的这款秋梨羹，非常好吃，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！By sourcehe配料：秋梨 6个、红枣 6个、冰糖 100克、姜 1块烹饪步骤：1.食材：秋梨、生姜、红枣、冰糖。其中生姜可以止咳暖胃，喝的时候有辛辣的口感刺激胃液，促进食欲。2.生姜洗净切丝，冰糖选择黄冰糖，清润润肺。红枣洗净对半切块，去核。3.秋梨洗净，切块去核，然后用刨子刨成秋梨丝，或者有料理机打碎。千万不要用榨汁机，影响口感。4.把秋梨丝以及秋梨水、生姜、冰糖、红枣，全部倒入一个玻璃煮锅里，加一小碗水，别太多。盖上盖子，大火煮沸之后，转中小火炖20分钟。5.炖好的秋梨羹，焖3分钟，开盖，搅拌一下，这个时候的秋梨汁香甜浓稠，甜而不腻，润喉祛燥，非常好吃。可以把生姜红枣一起食用。烹饪小贴士：选购技巧1、观察外表，包括梨皮。如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。2、看梨脐，就是梨子的肚脐，最底部的地方，梨脐深的为母梨，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。3、选择形状端正规则，果肉细腻的梨子，这样的梨子果肉鲜嫩，水分充足，香甜可口，质量也有所保证。4、表面斑痕较多的梨子不好吃，最好选择表面光滑细腻，并且看上去没有绿色的部分，全部是黄色的才好，用手指按一按较硬朗的梨子比较好
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