[各地小吃]简简单单-夏日冰饮[11P] [复制链接]

又到了吃水蜜桃的季节，一个个大桃子尤为新鲜，那不如来一杯夏日冰饮吧！做法很简单，成品粉嫩诱人颜值超高，冰凉可口沁人心脾，比外面买的实惠多了，绝对值得拥有！


食材清单

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  水蜜桃
  2个
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  柠檬汁
  25克
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  雪碧
  1瓶
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  细砂糖
  40克
• 
  清水
  200克

制作步骤

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  步骤1准备好所需食材。
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  步骤2水蜜桃用软刷刷掉表面桃毛和杂质，清洗干净。
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  步骤3将桃子切成适量大小的块状。
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  步骤4在桃子中撒入细砂糖，拌匀后腌制15分钟，挤出柠檬汁备用。
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  步骤5将腌制好的桃子倒进锅中，添入清水。
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  步骤6再倒入柠檬汁搅拌均匀，开大火煮至沸腾。
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  步骤7用勺子撇出表面浮末，改小火熬煮15分钟左右。
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  步骤8离火晾温后过滤出桃汁放冰箱冷藏，桃肉剥掉外皮冷冻定型。
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  步骤9在杯子底部加入桃子果肉和冰块，然后倒入适量桃汁，再沿着杯壁倒入雪碧即可。
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  步骤10一款高颜值、高品位的夏日冰饮就做好了，来一杯吧！

小贴士

1.桃子选择表皮和果肉都比较红的，这样熬好的桃子汁才会是粉红色的。2.雪碧也可以换成苏打水，熬煮桃汁时加入柠檬汁可以防止氧化变色，还能提升口感。