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本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-09-24)
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前段时间,mars 给大家分享了 适合喝精酿啤酒的地方, 发出来之后,好些网友纷纷评论说:没有成都?杭州没有吗?重庆也有喝精酿的地方!武汉精酿应该拥有姓名...... 这一期我们又补充了 9 家喝精酿好去处,快来看看有没有你钟意的店铺。成都南门精酿 桐梓林店📍:武侯区桐梓林南路8号附8号1-1幢1层1号 weibo@一个探店南门精酿因店铺地处成都南门的桐梓林地带,故取名为“南门精酿”,是成都少有的几家拥有自酿室的酒吧。为了做好精酿啤酒,老板还特意请了位德州酿酒师,尽最大努力酿好酒。 weibo@一个探店作为一家可以直接在店内享受精酿啤酒直出的啤酒餐吧,除了核心啤酒款以外,也会不定期开发各种新式酒品,每次来都会有惊喜。 啤酒种类很多,当你不知道如何选择时,可以找几款你想尝试的酒类试喝一下,也可以跟服务员说你想要的感觉,看它们是否对你的口味。有套装拼盘也有单杯选择,在主打的精酿啤酒的同时,其他美食和酒类也可以一次性拿下,能满足不同人群的需求,呆一晚上都不嫌够。MEDISN·药厂📍:武侯区玉林西路165号附25号 weibo@红药xzhMEDISN·药厂是一家藏在玉林西路中一个小角落里的精酿酒吧,门头不太显眼,要是不用心找,极有可能就这么错过。 白天是咖啡厅兼纹身工作室,晚上摇身一变成为氛围感满满的精酿酒吧,从装修到选品都让人十分舒适,是一家可以从下午坐到晚上的治愈酒吧。 weibo@红药xzh酒吧拥有 24 个不同酒头,每一款都有不同的风格和体验,每周全部轮换,每次来到药厂都是一次全新体验。同时有着 12 门冷藏展示柜,酒类非常丰富,每周十几款新酒的上新速度,与国外酒厂合作,一些进口尖货酒款或是酒厂绝版款都能在这里找到。初次来到药厂,特别推荐邪恶双子恶魔果实,酒精度数 6 点多,能喝到微醺的感觉,满满的覆盆子樱桃味,喜欢果酸的朋友可以一试。重庆GLASS&PLATE📍:渝北区黄泥磅紫薇路99号 weibo@左小朵重庆的精酿文化相比于其他一线城市来说还有一定差距,但并不妨也有出彩的,其中位于紫薇路的 GLASS&PLATE 就是其中之一。餐厅提供 brunch、正餐、咖啡、甜品和精酿等,不管你是何时到来,都能够在这里找到属于自己的那份专属时光。 weibo@山姆少食GLASS&PLATE 家的精酿是与北平机器合作的,想必喝过精酿的人对北平机器都不会感到陌生,它是国内优秀的独立精酿品牌之一,GLASS&PLATE 与北平机器的合作自然也保证了精酿的质量与口感。 weibo@山姆少食常年提供 15 款左右北平机器的优秀精酿,招牌百花深处 IPA一定要点,名字源于北京一条著名的胡同,是一款地道的美式西海岸 IPA,加入了大量的新西兰啤酒花,带来了猛烈、复杂而又异常饱满的热带水果香气,中高强度的苦味和干爽的口感更会令人迅速上瘾。茉莉仙露也不要错过,它是一款蜂蜜酒,带着淡淡的麦芽和啤酒花的香气,味道好入口,适合女生品尝。BACK FUTURE 精酿咖啡📍:渝北区龙山二路6号附3号 weibo@左小朵BACK FUTURE 是重庆少有拥有自酿的精酿咖啡馆,“白天可以微醺,深夜也可以喝咖啡”是他家的特色,从早上到深夜,在一天的任何时段都可以让你买到咖啡和精酿。 weibo@用户6320601730不同于传统封闭式的吧台设计,BACK FUTURE 将精酿酒墙、咖啡吧台,完全开放,呈现一个自由的空间,希望来到这的人如同回到家一般,给人一种舒适感。主理人是一位从业多年的咖啡师和专业精酿师,对产品的把控自然是高度重视,每一款都能感受到主理人的用心。 weibo@小冰块今天吃猫砂了吗店内提供精酿啤酒、咖啡、威士忌、鸡尾酒以及一些小食,选择性比较多。在精酿方面有 16 个酒头,各种风格的酒都有,其中有 5 款自酿,「金赛松」是店内超人气选手,曾在 CBC 大赛中获奖,能尝到柑橘与桂花的香气,口感清爽自然,回味也没有苦涩的味道。除了自酿以外,也能喝到其他厂牌的畅销款,每款都不错,随便点、不踩雷。厦门胖胖啤酒马📍:思明区大学路沙坡尾艺术西区60-5号 mars用户@到手禮物製造所胖胖啤酒马是厦门第一家自酿并对外开放的鲜啤酒坊,由定居厦门的德国酿酒师于 2013 年创立,开店至今,胖胖啤酒马不仅成为了厦门首屈一指的精酿啤酒吧,获得了业内多项大奖赛金奖,还成为了一家有国际知名度的中国精酿啤酒品牌。 走进胖胖啤酒马,一排啤酒龙头非常抢眼,经过一根又一根管子与酿酒室相连,编号 1-14 的啤酒龙头里,每拧开一个就是一种口味的啤酒。他们家的「粉豚之泪」是一款少女感很强的酒,酿造的时候加入了香蕉和香草,味道酸酸甜甜的,入口顺畅且极易饮用。「甘马」也是一款不会出错的酒,不知道喝什么时,点它就对了,苦味中等,口感偏柑橘果香味,啤酒花香味偏单一。台虎精酿📍:思明区文屏路1号嘉禾良库4号库4B108 创办于台湾的台虎精酿,在业内早已是小有名气,作为国内开设的第一家台虎精酿门店,从开业以来就吸引了不少人的目光。 厦门台虎拥有完整的酿酒系统,于厦门当地进行酿制,所有产品遵照国际啤酒评审认证协会 BJCP 规范,再加上金牌酿酒师 Winnie 带领团队融合台湾在地元素创作,酿造出的产品在国际上不断囊获多枚大奖。 weibo@farewell1001共有 20 个酒头,除了厦门台虎在地自酿精酿,还有台湾过来的台虎精酿,时不时会上一些友好酒厂的酒款,如:香港少爷精酿、京 A 精酿、武汉拾捌精酿、四川美西精酿等等,同时也会上架台虎罐装啤酒,满满的一展示柜,自由挑选。武汉18 号酒馆 K11 Select 店📍:洪山区关山大道355号K11艺术购物中心负一层B115-B116 18 号酒馆在武汉有多家门店,位于 K11 艺术购物中心的 Select 店是 K11 商厦里少有的一家营业至凌晨两点的店铺。继续秉承着美式复古文化的精致,这家门店则是用铸铁、黄铜以及实木打造的,给大家呈现的也是复古的美式工业风的酒馆空间。 mars用户@BartwangSelect 店一共有 25 个酒头,有来自「拾捌精酿」的 10 款武汉制造精酿啤酒和 15 款来自国外各地的高级精酿。店铺运用了 Micro Matic 啤酒系统,用分区温控功能使得不同的啤酒呈现出适合自身饮用的温度。包括胶片机、跳东湖 IPA、牛奶世涛在内的高人气精酿在此都有售,同样也推出各色配酒小吃,菜品的优秀程度一点也不输给啤酒。南京麦芽与酒花📍:鼓楼区厚载巷15号 weibo@花莲小鱼君麦芽与酒花是一家老店,爱喝精酿的朋友大概都知道这个地方,店面小巧舒适,没有吵闹的音乐,没有丰富的餐食,也没有骰盅,只有一杯杯新鲜好喝的啤酒,是一个可以好好喝酒、好好聊天的地方。 冷库级生啤设备,有 12 个酒头,能喝到不同风格的啤酒,都是国内或国际上的高水准精酿,酒头更新非常快,每次去都能尝到新款。他家的自酿款「阳台酿造」值得一试,经常卖断货,浓度和口感都正好,喝起来没负担。![](https://x0.ifengimg.com/res/2021/467BFF1645186F829E8F4100EC7E639702930C87_size48_w1080_h754.jpeg) 如果你是选择困难症,那也不用怕,因为亲切有爱的老板会耐心为你推荐,总能找到适合你口味的一款。如果你只是想找个安静文艺的地儿喝杯好喝的啤酒,麦芽一定会是一个很舒心的选择。杭州Taste Room📍:西湖区文二西路73号 Taste Room 是杭州本土精酿品牌,由 2 位艺术家和设计师于 2015 年共同创立,如同它的名字一样,总是做着不用尝试。 桂是全国卖爆的当家产品,选取杭州的市花“桂花”进行酿造,开瓶花香扑鼻,入口是桂花与麦香的交织融合。料牛奶世涛获得了 2017 年 CCBA 中国精酿啤酒大奖赛金奖,加倍了原料谷物的投放量,使酒体更浓郁,风味更饱满,又用乳糖增加丝滑的口感,口味层次丰富。
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