切换到宽版
★金币如何兑换成道行★ 申请山庄VIP享受视觉大餐！ 如何不发帖就快速得到金币和道行 道券兑换,奖券兑换,勋章购买
发帖 回复
返回列表
  • 475阅读
  • 1回复

[美食做法]很多人喜欢的美食-香菇烧鸡翅[12P] [复制链接]

 上一主题 下一主题
在线沙漠之虎

UID: 953340

精华: 1
级别: 化外仙道
 

发帖
116536
金币
6418
道行
5233
原创
76
奖券
1733
斑龄
0
道券
172
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 74296(小时)
注册时间: 2010-10-06
最后登录: 2024-11-23
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-09-01
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-09-17) —
鸡翅中的肉质细嫩、味道鲜美，具有温中益气、强腰健胃等功效。鸡翅中可以红烧、烤制，搭配其他食材也同样毫不逊色。例如这道香菇烧鸡翅中，色泽诱人，香菇特有的香气和鸡翅中的鲜嫩完美的结合在一起，味道超级棒！


食材清单

  • 鸡翅中
    8个

  • 干香菇
    10朵

  • 香葱
    2根

  • 姜
    2片

  • 老抽
    1汤匙

  • 生抽
    2汤匙

  • 料酒
    1汤匙

  • 黄冰糖
    6克

  • 盐
    少许

  • 清水
    适量

  • 食用油
    适量


制作步骤


  • 步骤1
    准备好所需食材，香菇要提前泡发


  • 步骤2
    鸡翅洗净后擦干表面水分，用刀在两面划几道方便入味


  • 步骤3
    香菇挤干水分，一切为二


  • 步骤4
    香葱切段、姜改切成小片


  • 步骤5
    锅中倒适量食用油烧热后，放入鸡翅小火煎制表皮焦黄色


  • 步骤6
    再放入葱段和姜片翻炒均匀


  • 步骤7
    调入生抽、料酒、老抽和黄冰糖翻炒至鸡翅上色


  • 步骤8
    加入香菇翻炒均匀


  • 步骤9
    添入清水和锅中食材持平，大火烧开后改中小火炖煮20-30分钟


  • 步骤10
    酌量调入盐


  • 步骤11
    然后改大火快速翻炒收汁即可


小贴士

1.生抽和老抽都有咸度，盐的分量要酌情添加
2.香菇也可以用新鲜的，没有黄冰糖就用普通的冰糖
共1条评分 ，金币+16
chn001 金币 +16 优秀文章，支持！n神马都是浮云 2021-09-17
山庄提示： 道行不够，道券不够？---☆点此充值☆
 
回复
举报
分享到 淘江湖 新浪 QQ微博 QQ空间 开心 人人 豆瓣 网易微博 百度 鲜果 白社会 飞信
离线城阳记忆

UID: 2132479

精华: 0
级别: 得道成仙

发帖
5628
金币
72
道行
1888
原创
58
奖券
195
斑龄
0
道券
0
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 567(小时)
注册时间: 2020-07-25
最后登录: 2024-11-02
只看该作者 沙发  发表于: 2021-09-03
香菇鸡可使传统名菜了，而且吃香菇对人体很好，号称抗癌皇后
共1条评分 ，金币+5
chn001 金币 +5 鼓励一下 2021-09-17
如何不发帖就快速得到金币和道行
 
回复
举报
发帖 回复
返回列表
快速回复
限120 字节
认真回复加分，灌水扣分~
 
上一个 下一个