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很多人喜欢的美食-红烧鸡翅[9P]
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[美食做法]
很多人喜欢的美食-红烧鸡翅[9P]
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沙漠之虎
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发表于: 2021-09-01
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-09-17) —
红烧鸡翅
红烧鸡翅
鸡翅是很多人喜欢吃的美食,除了口感比较好也具有高蛋白。所以很多健身塑身的朋友除了选择鸡胸外,还会偶尔搭配一些鸡翅吃。在众多的做法中除了比较受欢迎的可乐鸡翅,你还能有更好的选择。在今天的美食分享中将一步一步带您制作这美味好吃的鸡翅
食材清单
鸡中翅800克
当归1片
香叶2片
八角2个
老姜3片
桂皮1片
黄冰糖20克
老抽2.5毫升
生抽50毫升
制作步骤
步骤1鸡翅的选择上,建议使用鸡中翅这样不仅好吃口感也好
步骤2冷水下锅煮开汆水五分钟,然后清洗干净去除残留的毛絮
步骤3辅料所需的香料要提前准备好
步骤4锅热少许油爆干爆香老姜片
步骤5再倒入冰糖炒出糖色,然后倒入鸡中翅翻匀
步骤6加入适量的水并加入生抽和老抽及香料,大火烧开小火慢卤烧煮至收汁即可
步骤7味道一级棒
步骤8试试你也会喜欢
小贴士
1.冰糖的选择上建议使用黄冰糖,味道会更好些2.炒糖色的时候要注意火候的控制,以免烧焦
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发表于: 2021-09-02
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总有专家说现在的鸡都吃抗生素,弄得都不敢多吃鸡肉了
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板凳
发表于: 2021-09-02
鸡翅还可以勉强吃
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