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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-09-03)
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老话说得好：七月核桃八月梨，九月枣儿甜蜜蜜。又到了吃大枣的季节，脆甜可口的冬枣吃上一口就停不下嘴，真是过瘾。吃枣的季节自然卖枣的就多，不管超市还是菜市场，都成了冬枣的“天下”，价格也是15-20元不等，除了个头上的差距，质量也是价格的关键，根据新鲜度和口感而定。最近总是听到周边人反应买的冬枣不甜，钱没少花，也是一个个挑的，要么不脆，要么不甜，为啥买不到好枣呢？这都是不会挑导致的，下面就和大家分享下如何挑选冬枣，应该挑红的还是黄的呢？记住这3点，保准买到好吃的冬枣，家里有亲戚是种植冬枣的，说出了实话，听听老果农是怎么说的，以后别再乱买了。第一点，看颜色，很多人买冬枣只挑红的，以为红的肯定口感就好，这样挑选是有偏差的，好吃的冬枣是黄里透红的，并且黄色的比红色的口感更脆甜。市面上的冬枣很少有看到全红的，全红是熟透的，不好存储，还有就是熟透的枣口感并不是最佳的，反而是酸中带甜，不如买成熟度刚刚好的，最好吃，像我图片这样每个枣都有一些红是最脆甜的。第二点，看大小和形状，冬枣肯定是越大越好吃，果肉多吃着自然就过瘾，形状以圆形为主，表面有凸起硬块或者有黑点的要少买，这种口感发木吃着不脆，且有虫子的多。很多商家都会掺着卖，好吃的和不好吃的混在一起，看外观都差不多，其实口感区别很大，这也会让我们挑选时增加难度，所以尽量到固定摊位购买，以免多花冤枉钱。第三点，看果皮，要买干爽的，不要买摸起来有点湿湿的感觉，这种就是大家口中常说的“糖精枣”。自然成熟的枣不会太亮也不会很湿，经过处理的冬枣口感可能会很甜，但吃起来不像自然的甜，并且这种枣很容易烂，基本上放一晚上就开始腐烂，反之，正常的冬枣放久了只会蔫了而不会烂，如果买的冬枣烂得很快，下次买的时候要注意了，再便宜也不能要。按照这三点挑选，保准能挑到脆甜又好吃的冬枣。除了冬枣还有一种家枣也开始大量上市，价格实惠，才5元一斤，口感也不错，这种枣要买小的，比大的脆，我都是搭配这购买，解馋又省钱。买冬枣时，不要只挑红的，老果农：认准这3点，又脆又甜味道好。
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