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[健康饮食]秋天天气干燥,要及时补水,试试这款山药鸡蛋汤[14P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-08-28
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-08-30) —
秋天天气干燥,要及时补水,饮食方面也要注意,试试多喝点汤吧。山药是很多人喜欢的食材,它的营养价值很不错。山药做汤怎么吃呢?今天分享一道清爽的山药蛋花汤,制作很简单。
山药鸡蛋汤
【制作原料】:
山药 1段
鸡蛋 1个
水淀粉 适量
生抽 1中勺
盐 1茶匙
芹菜根 少许
胡萝卜 小半根
鸡精 1中勺
干丝 少许
【制作方法】:
1.准备好原料。
2.芹菜清洗干净,切小丁。
3.将胡萝卜去皮,切小丁。
4.山药清洗干净,切小段,放入锅内煮熟。
5.山药去皮,切小丁。
6.锅内加入适量水,加入另外的芹菜,煮一会,捞出芹菜段。
7.将锅内加入山药丁
8.加入胡萝卜丁。
9.加入芹菜丁。
10.加入适量清洗过的干丝。
11.加入盐,生抽。加入水淀粉勾芡。
12.最后加入鸡蛋液,加入鸡精即可。
小提示:
1.山药不要着急先去皮,可以先蒸熟或者煮熟,熟的山药就不会让皮肤发痒了。
2.里面可以加入少许芝麻油提香。
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妞妞乐乐 金币 +26 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2021-08-30
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