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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-08-30)
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不知道有没有小伙伴自己发过豆芽，其实自己发豆芽菜很简单呢，自己发的豆芽还比较健康。绿豆芽是很有营养的，它能清热解暑，利尿祛湿。它可以炒着吃，也可以烫一下凉拌了吃，今天分享一款简单的吃法，对于燥热的秋天来说，非常合适。凉拌绿豆芽【制作原料】：绿豆芽 1把干丝 少许花生碎 适量生抽 1大勺香醋 1大勺白糖 1中勺色拉油 少许小米椒 1个【制作方法】：1.准备好原料。2.将绿豆芽清洗，干丝清洗干净。3.锅内加入适量水煮开，加入绿豆芽烫熟。4.另外将干丝也烫一下杀菌。5.将绿豆芽，干丝放入碗内。6加入花生碎。7.加入生抽，香醋，白糖。8.加入小米椒。9.最后烧热油，拌均匀。小提示：1.豆芽里面需要加入糖，口感才好吃。2.发豆芽可以用绿豆泡发后，放入淘米篓子里面，表面盖上湿毛巾或者湿的餐巾纸。一般四到五天即可，记得每天撒点水，保持餐巾纸湿润。3.不能吃辣的可以不放小米辣。
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