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[健康饮食]浓厚醇香,肉汁四溢的红烧肉焖土豆,好吃到放不下筷子[7P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-08-22
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-08-26) —
最近天气回暖,热量充足,想吃肉了?买半斤五花肉,回家做一盘香喷喷的红烧肉炖土豆,慰藉一下疲乏的心灵和饥饿的肚子吧!红烧肉的浓香肥甜与土豆的绵软入味一起在口中爆炸,汁流溢散,超级下饭!
食材:
五花肉半斤,土豆两个,生抽,盐,冰糖,干辣椒,桂皮,八角,香叶,蒜瓣,姜片,葱段。
步骤:
1、五花肉切块,土豆去皮切块并浸泡二十分钟,同时开锅起油,中小火煎五花肉至七成熟。
2、捞出来如果有剩油别倒,加一点冰糖,小火炒糖色,再倒入五花肉翻炒一会儿,加一点桂皮,八角,香叶,蒜瓣,姜片,葱段继续翻炒。
3、最后倒一点清水,用大火煮沸,转小火煮半小时,直至入味变色后再倒土豆块,加一点生抽和盐,小火炖20分钟,即可出锅。
香气扑鼻,弥漫在厨房里,红烧肉果然是最爱啊!快盛一碗饭好好享受吧!

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妞妞乐乐 金币 +26 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2021-08-26
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