切换到宽版
★金币如何兑换成道行★ 申请山庄VIP享受视觉大餐！ 如何不发帖就快速得到金币和道行 道券兑换,奖券兑换,勋章购买
发帖 回复
返回列表
  • 566阅读
  • 1回复

[美食做法]栗子和鸡肉怎么那么配？焖米饭吃了你会来感谢我[20P] [复制链接]

 上一主题 下一主题
在线沙漠之虎

UID: 953340

精华: 1
级别: 化外仙道
 

发帖
116638
金币
7602
道行
5233
原创
76
奖券
1745
斑龄
0
道券
172
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 75099(小时)
注册时间: 2010-10-06
最后登录: 2024-12-26
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-08-19
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-08-27) —
如果要我说说适合秋冬吃的方便又美味又暖呼呼让人觉得很幸福的菜谱……

板栗鸡腿焖饭必须有姓名！
就不说冬天的栗子有多绵密酥糯，也不说栗子和鸡有多么绝配。你光想象一下，用栗子鸡的鲜美汤汁，替代煮米用的水，那米饭岂止是“入味”二字可以形容的？开盖一锅油润润的，香气和鲜味完美交融。

我用的鸡肉是脱骨后的鸡腿肉，煮得酥酥烂烂，满口柔韧，肉汁饱满。我把脱骨方法仔细教了，记得去试试看。
我相信你吃完会来感谢我的：）
电饭煲板栗鸡腿焖饭
1、鸡腿快手去骨的方法：先用剪刀绕着鸡腿根剪一圈，把骨头和肉分离，再从中间开始剪到底。

2、接着用剪刀绕着骨头边缘，将肉和筋膜剪掉即可。

3、另起锅，热锅热油中小火放入2瓣大蒜切成的蒜泥、2片姜切成的姜末爆香，下鸡腿块炒至鸡肉发白，放2勺生抽，4勺老抽，2勺蚝油，1勺糖，倒入325ml清水，8个生板栗仁，切半，放入锅中，搅匀并煮沸。



4、250g大米洗净，留少许水，放入电饭锅中。

5、将板栗鸡腿肉连汤带料倒入电饭锅中，按下煮饭键即可。
*板栗很吸水，如果板栗减少或者增加，水也要跟着相对减少或增加。

6、开盖拌匀，汤汁完全渗透入米饭。


盛出，撒葱花。

板栗鸡腿焖饭完成！








拥有栗子的冬天，
才圆满呀 ：）
共1条评分 ，金币+13
chn001 金币 +13 优秀文章，支持！n神马都是浮云 2021-08-27
山庄提示： 道行不够，道券不够？---☆点此充值☆
 
回复
举报
分享到 淘江湖 新浪 QQ微博 QQ空间 开心 人人 豆瓣 网易微博 百度 鲜果 白社会 飞信
离线城阳记忆

UID: 2132479

精华: 0
级别: 得道成仙

发帖
5628
金币
72
道行
1888
原创
58
奖券
195
斑龄
0
道券
0
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 567(小时)
注册时间: 2020-07-25
最后登录: 2024-11-02
只看该作者 沙发  发表于: 2021-08-23
栗子鸡是传统菜，我承认它好吃，问题是鸡怎么做能不好吃？
共1条评分 ，金币+5
chn001 金币 +5 回复认真,加分鼓励 2021-08-27
如何不发帖就快速得到金币和道行
 
回复
举报
发帖 回复
返回列表
快速回复
限120 字节
认真回复加分，灌水扣分~
 
上一个 下一个