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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-08-10)
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苋菜，一般在老百姓的家里并不陌生，它被称为是补血的最佳蔬菜，并且也是百姓心中的“长寿菜”。苋菜中富含丰富的铁钙营养元素以及蛋白质、矿物质等，它养肝明目、解暑热排毒，还能预防心脑健康呢！
不管是从中医讲，还是从营养学的角度来讲，苋菜都是暑热时节最有益健康的蔬菜，好处特别多！
夏天里响当当的养生长寿菜、养肝明目、解暑排毒、还能预防心脑健康……你说好处多不多！
提高儿童发育
苋菜中富含有丰富的营养元素，钙元素就是其中一种，钙元素对于小朋友来说，对骨骼发育、牙齿生长等，都有很好的促进作用，可以说苋菜是儿童的天然钙片，一点也不为过。
通便排毒
苋菜很多蔬菜一样，最丰富的还是含有的膳食纤维，食用后能够加速胃肠的蠕动，帮助消化，同时还能帮助排便，预防便秘发生。
养肝明目
常吃苋菜养肝还能明目，对于肝脏健康有重要的帮助作用，同时还能有益视力提升，主要是与苋菜中的胡罗素有关。
预防心脑疾病
生活中经常吃苋菜还能起到预防心脑健康的作用，主要是苋菜中富含的镁元素，对于心脏有很好的保健作用。
建议做法：大蒜炒苋菜、凉拌苋菜、苋菜汤等。
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